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Ces ferments qui nous veulent du bien: Petit manuel de lacto-fermentation (ROUERGUE LIVRES) par [Claudia, Lorenz-Ladener]

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Ces ferments qui nous veulent du bien: Petit manuel de lacto-fermentation (ROUERGUE LIVRES) [Print Replica] Format Kindle

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

La fermentation lactique est un procédé de conservation des légumes qui non seulement préserve leurs nutriments et vitamines mais donne en outre naissance à des saveurs étonnantes. Bénéfiques pour la santé, les légumes lacto-fermentés reviennent en force dans l'alimentation. À travers des recettes pour une quarantaine de légumes, Claudia Lorenz-Ladener nous initie à cette pratique qui est un véritable art de vivre.

Biographie de l'auteur

Après des études d'architecture. Claudia Lorenz-Ladener est aujourd'hui directrice générale d'une maison d'édition. Depuis 2012, elle étudie dans la pratique la conservation des légumes par fermentation lactique.

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 100778 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 128 pages
  • Editeur : Éditions du Rouergue (28 juin 2017)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B0721K6YXJ
  • Word Wise: Non activé
  • Composition améliorée: Non activé
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5 1 commentaire client
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°183.115 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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8 décembre 2016
Format: BrochéAchat vérifié
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