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Chocolat Relié – 31 octobre 2012

3.8 étoiles sur 5 20 commentaires client

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Tartes, crèmes, mousses, gâteaux, mignardises, boissons, décors...

Sous des noms qui laissent rêveur (l'Exquis de Cyrano, les Bisous-bisous, l'Oléna...), qu'il s'agisse de créations inédites ou de classiques revisités, Christophe Felder vous livre ses secrets de pâtissier et pédagogue d'exception.

Un mot de l'auteur

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et dispense ses connaissances par le biais de nombreux cours, tant pour des professionnels que des particuliers. Auteur de best-sellers depuis plusieurs années, Christophe Felder collabore également à des magazines, dont Elle à table. Il est l'auteur de nombreux livres aux éditions de La Martinière.

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15 janvier 2017
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18 décembre 2012
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5 février 2014
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31 janvier 2016
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14 novembre 2016
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7 mai 2014
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3 personnes ont trouvé cela utile
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29 octobre 2013
Format: ReliéAchat vérifié
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1 décembre 2014
Format: ReliéAchat vérifié
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