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Chroma H13 Haiku Office 10 Cm

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  • Chroma Haiku
  • Seulement véritable avec le Falken.
  • La poignée du couteau est en bois de honoki et la lame en acier Moly bdänum
  • Pour la préparation de toutes sortes de légumes le couteau a été spécialement conçu pour couper des ornements décoratifs de légumes.
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Informations sur le produit

Descriptif technique
MarqueChroma
Numéro de modèleH-13
Poids de l'article104 g
Dimensions du produit (L x l x h)29,2 x 7 x 2,5 cm
  
Informations complémentaires
ASINB0015SRU1S
Moyenne des commentaires client 5.0 étoiles sur 5 1 commentaire client
Classement des meilleures ventes d'Amazon 240.266 en Cuisine & Maison (Voir les 100 premiers)
Date de mise en ligne sur Amazon.fr3 mars 2008
  
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Description du produit

Couteau Office Longueur 10 cm. Le couteau Haiku est très réputé dans les cuisines professionnelle pour offrir une qualité de coupe à la fois précise, performante et durable. La lame est composée d'un acier 0,8% de carbone + Molybdène et Vanadium. L'aiguisage selon est fait manuellement. Le manche en bois de honoki est traité de manière à être pratiquement imputrescible. Le montage se fait par une fixation par virole + clavette en bambou, méthode utilisée depuis des décennies par les Japonais. Le tout est « cimenté » pour répondre entièrement aux normes en vigueur dans les cuisines professionnelles occidentales. Maintes fois copié, jamais inégalé, les couteaux Haiku de Chroma sont authentifiés par le symbole du faucon qui est gravé sur la lame. Couteau entièrement produit au Japon à Seki. Conseils d'entretien et d'utilisation : Laver vos couteaux à la main après chaque usage, et non pas au lave vaisselle Ne pas laisser séjourner vos couteaux dans l'eau Utiliser de préférence une planche à découper en bois, éviter à tout prix le verre et l'inox qui nuiraient à la longévité du tranchant. Ne pas couper de choses très dures tels que les surgelés ou les os. Aiguiser régulièrement, avant que la lame ne soit émoussée, avec une pierre à aiguiser adéquate.


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le 12 mai 2015
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