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Cioccolato: Protagonista per palati raffinati par [VV, AA.]
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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Torte e crostate, dessert caldi, dessert freddi, piccoli dolci: oltre 70 ricette tutte al cioccolato per palati davvero raffinati. Pagine dedicate alla scuola di cucina, con indicazioni sui diversi tipi di cioccolato e consigli utili per le tecniche di base, gli utensili e le attrezzature necessarie, le farciture e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare a regola d'arte le basi, le farciture e le decorazioni, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo.

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 6609 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 192 pages
  • Editeur : De Agostini (18 septembre 2012)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Italien
  • ASIN: B009CKFSMO
  • Word Wise: Non activé
  • Composition améliorée: Non activé
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