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Cocina Latina: El sabor del mundo latino (Espagnol) Broché – 4 septembre 2013


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¡Más de 400 recetas de toda latinoamérica!

Dichosa soy yo. Desde que llegue de Cuba hace mas de cuarenta años, he vivido en Miami. Me encanta esta ciudad, mi ciudad, porque siempre he tenido la oportunidad de conocer a primera mano la cultura, la alegría y la gastronomía de mi gente, la gente latina. En esta ciudad tan mágica y encantadora siempre le damos una gran bienvenida al latino y el sabor latino lleva el ritmo por las calles de Miami. No se si es la manera de comer, o la manera de vestir, o la alegría de bailar y cantar, pero me doy cuenta que estoy radicada en el mejor lugar del mundo para preservar nuestra tradición culinaria. Aunque añoramos nuestra tierra, sabemos que la llevamos por dentro, y que en realidad, La cocina y la comida es mas que sus alimentos porque transmite cultura, sensaciones, placer e identidad.
           
Cada país latino tiene su sabor único y técnica particular. La cocina de nuestros países es el resultado de una mezcla de razas, creencias, orígenes y tradiciones de cuatro continentes.Tan intensa como su vida cultural y musical, la cocina latina es el alma del pueblo latino. Donde quiera que estemos, ya no nos preguntamos si se acepta nuestra cocina latina. Ya sabemos que a los americanos y al resto del mundo les gusta, la adoran y cada semana se abren nuevos restaurantes latinos en todas las ciudades de Estados Unidos. Sera esto una sinfonía de sabores? Llamémoslo mas bien una verdadera fusión. ¡Y que viva!
  • La cocina de Argentina
  • La cocina de Bolivia
  • La cocina de Chile
  • La cocina de Colombia
  • La cocina de Costa Rica
  • La cocina de Cuba
  • La cocina de Ecuador
  • La cocina de El Salvador
  • La cocina de España
  • La cocina de Guatemala
  • La cocina de Honduras
  • La cocina de México
  • La cocina de Nicaragua
  • La cocina de Panamá
  • La cocina de Paraguay
  • La cocina de Perú
  • La cocina de Puerto Rico
  • La cocina de República Dominicana
  • La cocina de Uruguay
  • La cocina de Venezuela
  • Ingredientes esenciales en la cocina latina
  • Cómo medir los ingredientes
  • Otras técnicas relacionadas con medidas

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Amazon.com: 4.1 étoiles sur 5 7 commentaires
5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Disappointed... 24 janvier 2015
Par sandy ramirez - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
This book has NO pictures except for the ones on the cover. Cookbooks need pictures! This book seems like a textbook and you just have to imagine what the food will look like... undecided whether I should return it.
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 FABULOSO!!! 20 novembre 2013
Par Liz Winters - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
Excelente! Las recetas son deliciosas, y no muy complicadas-- también me encanta el primer libro de cocina por Raquel Roque, Cocina cubana.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Cocina Latina 4 septembre 2014
Par Sandra Saavedra - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
A mi mamá le encantó este libro, son pocas las imagenes pero las instrucciones son claras y hasta ahora las recetas que ella ha elaborado han salido muy bien.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Four Stars 29 janvier 2015
Par tootsdonovan - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
Una regala simpatica!
2.0 étoiles sur 5 No good recipes 28 janvier 2016
Par Sue Hertz - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
The quality of paper is fair for the price. But the recipes are very common, I cook better. Recipes we all know.
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