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Conditionnés pour trop manger Broché – 12 février 2009

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Dans ce best-seller traduit dans le monde entier, le Pr Brian Wansink, psychologue de l'alimentation, démontre avec humour combien notre environnement conditionne nos comportements alimentaires en nous poussant à manger... plus ! Au travers de dizaines d'expériences étonnantes comme le bol de soupe sans fond, il nous livre ses découvertes stupéfiantes. La taille de votre assiette influence-t-elle votre appétit ? Pourquoi mange-t-on plus quand on est entre amis ? Avale-t-on la même quantité d'un fromage allégé que d'un fromage classique ? Quels sont les moyens utilisés par les restaurants et les supermarchés pour nous pousser à la consommation ? Comment la musique ou la couleur d'une pièce conditionne la quantité de ce que nous avalons ? Comment perdre 3 kg en 3 mois sans suivre de régime ? Grâce aux très nombreux conseils et astuces de ce livre, vous ne tomberez plus dans les nombreux pièges qui vous poussent à manger ou à boire plus que nécessaire. Vous ferez ainsi les bons choix non seulement pour votre ligne mais aussi pour votre santé, à table, au supermarché, au bureau ou même devant un distributeur automatique...

Biographie de l'auteur

Brian Wansink est chercheur à l'université Cornell (New York, Etats-Unis). Il dirige le Food and Brand Lab qui scrute nos comportements alimentaires.

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5 avril 2013
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3 septembre 2009
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20 novembre 2009
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