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Connaissance et Techniques du Bar et des Cocktails Broché – 1 janvier 2012

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Ce livre détaille en 4 grands points, tout ce qu il faut connaître sur le secteur du bar : - la technologie du bar, - les produits servis au bar, - les cocktails, - la législation.

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Broché Achat vérifié
J'ai l'ancienne version, rien à voir, celui ci ,est bien plus actuel (concepts, photos..), et toujours aussi précis! je le recommande à tout les étudiants en Mention employé barman, BAC PRO, BTS... en restauration.
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