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Crèpes & galettes du froment au blé noir, un tour de bretagne gourmand Broché – 17 octobre 2012

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Description du produit

Biographie de l'auteur

Cuisinière confirmée, Bleuzen du Pontavice a tenu, pendant quinze ans, une auberge en Bretagne intérieure. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires, dont La Mer sur un plateau et Confréries de Bretagne, parus aux éditions Coop Breizh. Elle a reçu, en 1999, le prix du meilleur ouvrage de cuisine régionale au Salon international du livre gourmand de Périgueux. Elle est présidente du jury du concours de la galette de Rennes et du concours de nouvelles gourmandes à Rennes métropole (OTSI).

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20 novembre 2017
Format: Broché|Achat vérifié
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16 mai 2015
Format: Broché
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