Mes attentes :
- Cuisinière en mode intensif, je n'achète jamais de préparation car je fais tout moi-même.
Il y a toujours quelque chose à mijoter/reposer quelque part.
Mes appareils ont la vie dure, ils sont quasiment utilisés tous les jours et doivent supporter mes tests farfelus.
- Multi-tâche, j'ai besoin d'appareils qui fonctionnent tout seuls, vraiment tout seuls.
- Je cherche des appareils à volume et capacités variables, dans l'idée de "qui peut le plus, peut le moins" et pensés intelligemment.
J'ai hésité avec le Slow Mijot'Cook de Seb avant de me décider pour celui-ci.
L'engin a été reçu (livraison impeccable) et testé de suite :
Test du "Apple Butter" (environ 4-5 litres au départ) : 5 heures en mode High puis 10 heures en mode Low.
Les + :
- Le rapport volume de la cuve / volume total de l'appareil est vraiment intéressant. Il est compact et bien pensé pour une petite cuisine. (Le Seb aussi)
- Maniement facile, stockage facile. (Le Seb aussi)
- Non pas deux, mais quatre niveaux de température avec :
- Un bas vraiment bas ( 78° en simmer et 84° en low ) pour justement des préparations à cuisson interminable à basse température comme l'Apple Butter.ET la puissance équivalente à celle d'une bouilloire électrique (1240W) pour le mode steam (et saute). La fonction "cuisson à la vapeur" tient largement ses promesses :
C'est là qu'il fait la différence face au Seb.
- Les fonctions de contrôle sont simples à utiliser et il a un programmateur ! (= je peux sortir ma préparation du congélateur directement dans la cuve, programmer la cuisson après décongélation, et passer à autre chose !) (le Seb n'a pas de programmateur)
- J'ai l'expérience de la marque avec son petit rice cooker qui tient le choc de 5 ans d'utilisation quotidienne.(Et je le trouve joli.)
Les - :
- Pas de livre de recettes inclus (contrairement au rice cooker ou au Seb)
- Moins compact que son concurrent avec ses poignées qui dépassent.
- Il m'a l'air moins bien isolé que le Seb et sa combi cuve céramique + poches d'air + fonction Boost. Plus énergivore du coup ?
- Le couvercle de verre pour les maladroits et son rebord intérieur qui est pénible à nettoyer (même problème que le rice cooker)
- Le prix à l'achat fait réfléchir quand le marché des mijoteuses commence à 40 euros. (Un proche a la petite Crock-Pot et ne jure que par elle)
En Bref :
- 15 heures de cuisson plus tard, le test de l'Apple Butter est concluant.
- C'est un investissement, qui répond parfaitement à mes attentes aujourd'hui.
- Comme j'ai déjà l'expérience du vieillissement des produits Cuisinart, je ne pense pas être déçue dans les années à venir.
| Marque | CUISINART |
|---|---|
| Numéro de modèle | MSC600E |
| Couleur | Acier Brossé |
| Dimensions du produit (L x l x h) | 45,4 x 28 x 27,1 cm; 5,4 kilogrammes |
| Capacité | 5,7 Litres |
| Puissance | 1240 Watts |
| Voltage | 220 Volts |
| Matériau | Acier |
| Fonction arrêt automatique | Non |
| Niveau sonore | 20 dB |
| Caractéristiques | Multicuiseur |
| Poids de l'article | 5,4 Kilograms |
| Disponibilité des pièces détachées | Information indisponible sur les pièces détachées |
