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Cuisine végétarienne rapide Poche – 13 octobre 2000

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Il est maintenant admis que réduire sa consommation de viande est bénéfique pour la santé. Mais comment cuisiner rapidement et sans peine des plats appétissants et originaux pour tous les membres de la famille ? Curiosité, imagination, savoir-faire : tels sont les atouts que vous fait partager l'auteur qui pratique la cuisine végétarienne avec succès depuis de nombreuses années. Elle apporte la preuve que manger végétarien est bénéfique à votre santé... et également à votre budget !

Biographie de l'auteur

Marie-France Muller est docteur en psychologie et naturopathie. Marie-France Muller s'intéresse depuis de nombreuses années à tout ce qui concerne le développement personnel et la santé.

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Recettes bâclées, proportions exagérées ou non mentionnées , ça donne une idée de ce qu'il est possible de faire (à condition d'adapter) je ne le conseille pas, il y a sûrement mieux
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Par crh le 4 mars 2012
Des recettes assez ternes et peu inventives, comme la présentation et les explications limitées... Cela ne donne pas une idée très engageante de la cuisine végétarienne, pourtant si variée et goûteuse...
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Je mettrais bien zéro... De nombreuses inepties parmi de bons conseils, de quoi deboussoler ceux qui ne connaissent pas les bases de la nutrition ! Quelques exemples : l huile de palme est conseillée, de même que l huile de tournesol et les margarines végétales (sans précision), et les bouillons cube, pourquoi pas avec du glutamate !! Aucune recette ne présente l intérêt des mélanges feculents + lumineuses, ce qui est pourtant la base d une alimentation vegetariene bien conduite.. Bref à proscrire pour les débutants, qui représentait pourtant le public visé !
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une bonne approche pour connaître le merveilleux univers des cuisines végétarliennes. Dommage que l'illustration n'aille pas plus loin que le préjugé :Végétarlisme = carotte crue.
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Achat vérifié
tres bonnes recettes, plats appétissants, qui reconcilient avec les legumes et ont tendance à vous faire demander du "rab" !
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