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Dictionnaire amoureux de la gastronomie par [MILLAU, Christian]
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Dictionnaire amoureux de la gastronomie Format Kindle

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EUR 15,99

Longueur : 784 pages Composition améliorée: Activé Page Flip: Activé

Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Des grands dîners de Louis XIV à la cour de Versailles aux extravagances contemporaines de la cuisine moléculaire, en passant par la joyeuse bamboche des années 1900 ou la franche convivialité d'un repas de chasseurs du pays gascon, ce dictionnaire amoureux est un "régal" de culture, d'histoires et d'anecdotes.





J'aurai passé un demi-siècle de ma vie à rouler ma bosse et mon estomac sur la Terre entière et n'ai toujours pas perdu l'appétit de le raconter. Non pas en professeur "ès-gastronomie" (oh, le vilain mot !) mais en gourmand, amateur de bonnes et belles choses, de rencontres et de découvertes. Pour faire partager à mon lecteur mes emballements, mes déconvenues ou mes coups de gueule, je me suis coulé dans la peau du conteur, comme il s'en trouve autour d'une table entre amis.



Quand je lui fais déguster un lièvre à la royale, nous sommes au Palais-Royal chez Mme Colette. En-semble, nous humons les parfums du miroton de Mme Milord, ma concierge, nous nous glissons dans les mystérieuses cuisines de la franc-maçonnerie, nous nous asseyons chez les plus grands chefs du siècle et nous nous payons la tête des ridicules d'une certaine gastronomie contemporaine.



Biographie de l'auteur

Cofondateur des guides Gault-Millau, célèbres dans le monde entier, Christian Millau voue, depuis 1995, sa retraite à l'écriture. Après Au galop des hussards (Grand Prix de l'Académie française de la biographie), plébiscité par la critique et le public, il a publié récemment chez Plon Bons Baisers du goulag et Commissaire Corcoran.


Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 3963 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 784 pages
  • Editeur : Plon (16 décembre 2010)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B005QWD4QY
  • Word Wise: Non activé
  • Composition améliorée: Activé
  • Moyenne des commentaires client : 2.0 étoiles sur 5 1 commentaire client
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°261.190 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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Meilleurs commentaires des clients

Par Edith le 13 janvier 2010
Format: Broché Achat vérifié
Dommage, en effet d'avoir fait un livre ennuyeux alors que d'autres dictionnaires amoureux sont à lire et relire sans lassitude
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