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Du bon pain : Plus de 40 recettes à réaliser en machine Broché – 23 août 2006

4.0 étoiles sur 5 5 commentaires client

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Biographie de l'auteur

Cathy Ytak, romancière et traductrice, passionnée de cuisine, fait son pain chez elle depuis longtemps. Elle aime avant tout les choses naturelles et simples... comme du bon pain.

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Je viens d'acquérir une machine à pain. Malheureusement il n'y avait que 4 recettes de base dans la doc. Ce petit livre m'a permis de faire mes débuts dans la confection de mon pain et avec succès (ce qui n'est pas toujours évident avec les MAP). Belles photos, recettes simples et claires. Je vous le conseille.
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Ce livre est le complément indispensable de la machine à pain et permet de varier les plaisirs. Tous les essais sont réussis. Un seul petit bémol : des ingrédients parfois difficile à trouver.
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Très beau livre bien illustré .... gros point noir les recettes ...
ingrédients difficilement trouvables (a moins d'avoir son propre moulin ...) aucune indication sur le poids a selectionné dans la map ... seul trois th (taux d'idratation) sont proposés .... ??????????????????
bref livre difficilement expoitable sauf peut être pour les boulangers ;-)
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Petit, pratique et surtout des bonnes recettes qui réussissent à tous les coups. La machine à pain aura de quoi faire!
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Achat vérifié
très sympas comme livre , de nouvelle idées de recettes ,les photos sont sympas ! ! ! ! ! !
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