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ECOSSE 4ED Broché – 16 mai 2013

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Description du produit

Extrait

Bienvenue en Écosse

Au grand air

Avec une nature sauvage parmi les plus étendues d'Europe de l'Ouest, l'Écosse est un paradis pour la faune : les aigles royaux planent au-dessus des lochs et des Highlands, les loutres s'ébattent sur les rivages jonchés de varech des Hébrides, et les épaulards fendent les bancs de maquereaux au large de 111e de Mull. C'est aussi un espace rêvé pour randonner à travers les plateaux de toundra des monts Cairngorms, se mesurer aux pics rocheux des Cuillin, caboter en kayak parmi les phoques le long des côtes des Hébrides ou approcher les eaux bouillonnantes du tourbillon de Corryvreckan. Le pays change de visage au fil des saisons : le mauve des jacinthes dans les bois environnant le Loch Lomond au printemps, la teinte dorée du sable et le bleu turquoise de l'eau sur les plages des Hébrides en été, le flamboiement rouge et or des forêts du Perthshire en automne, et la blancheur scintillante de la neige sur les monts du Glen Coe en hiver.

Une histoire tumultueuse

Riche et complexe, telle est l'histoire de l'Écosse. C'est un pays dont la moindre parcelle se rattache au passé de ses habitants : le rivage d'une île sur lequel se dresse une petite ferme abandonnée, une lande qui fut jadis un champ de bataille, une plage sur laquelle les Vikings halaient leurs navires, une grotte dans laquelle Bonnie Prince Charlie trouva refuge... Ses innombrables châteaux - des tours intimidantes de Hermitage Castle et de Smailholm aux forteresses à mâchicoulis plus élaborées de Caerlaverock et de Craigmillar - témoignent de son histoire souvent mouvementée. Vous saurez tout des batailles dont le rôle a été décisif au fil des siècles dans la construction de la nation en vous rendant notamment à Bannockburn ou à Culloden. Quant aux musées - Kelvingrove à Glasgow, Discovery Point à Dundee ou le Maritime Muséum d'Aberdeen -, ils rappellent comment les ingénieurs, les artistes, les explorateurs, les écrivains et les inventeurs écossais ont contribué à façonner le monde contemporain.

En quête de saveurs

Férus d'histoire et amateurs d'adrénaline ne sont pas les seuls à se presser sur ces rivages. La cuisine écossaise s'est débarrassée d'une fâcheuse réputation, et les restaurants ont fait peau neuve : plats frits et service bougon sont du passé, et l'on trouve à présent d'excellentes tables. L'accent porte sur des produits locaux de premier choix, on peut se régaler de poisson et de fruits de mer tout frais péchés, de gibier ou de boeuf élevé à quelques encablures de la table, et de légumes cultivés dans le potager bio de l'hôtel. Le tout à couronner bien sûr par une mesure de whisky pur malt, sans quoi on ne saurait connaître la saveur authentique de l'Écosse.

Présentation de l'éditeur

Une section spéciale propose des renseignements pratiques sur un vaste choix d’activités en plein air en Ecosse – des randonnées, des balades, du vélo ou encore des sports aquatiques comme le canoë ou la découverte des îles écossaises en kayak. Des chapitres enrichis sur l’histoire et la culture écossaises. Des illustrations en 3D présentent en détail quelques-uns des sites emblématiques du pays : la Royal Mile, succession de rues dans la vieille ville d’Edimbourg, la Chapelle de Rosslyn et le château de Stirling. De nombreuses idées d’itinéraires et de parcours pour aider le voyageur à profiter un maximum de son séjour.

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le 22 mai 2013
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le 13 août 2014
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le 18 juillet 2014
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TEMPLE DE LA RENOMMEE50 PREMIERS REDACTEURS D'AVISle 18 juin 2015
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le 17 mai 2014
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le 26 août 2014
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le 17 juillet 2014
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le 26 février 2014
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