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Easy Vietnam : Toutes les bases de la cuisine vietnamienne Relié – 16 septembre 2016

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Nathalie Nguyen, finaliste Masterchef, issue d'une grande lignée de cuisiniers vietnamiens, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler les meilleures recettes vietnamiennes. Découvrez une cuisine raffinée et parfumée, très facile à préparer au quotidien. Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner vietnamien, c'est easy !

Biographie de l'auteur

Nathalie apprend la cuisine aux côtés de sa mère, issue d'une grande lignée de marchands et de cuisiniers de rue. Après une licence d'audiovisuel, Nathalie devient responsable graphiste et tente alors l'aventure Masterchef où elle termine finaliste à l'âge de 22 ans. Après divers stages dans de grands établissements et une formation au CAP de cuisine et de pâtisserie, Nathalie se lance dans une carrière de chef consultante. Elle participe à l'ouverture de nombreux établissements dont elle signe la carte, en France, aux Etats-Unis, à Dubaï ou encore en Chine. Nathalie est chef du foodtruck Le Camion Bol et ses deux camions parcourent Paris pour proposer des plats vietnamiens.

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9 février 2017
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27 novembre 2017
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4 octobre 2016
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9 janvier 2017
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16 février 2018
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4 mars 2018
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