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Faitout pierre ollaire avec couvercle cm. 26


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Informations sur le produit

Descriptif technique
MarqueAgnelli Baldassarre
Poids de l'article11 Kg
  
Informations complémentaires
ASINB005XBW5EA
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Date de mise en ligne sur Amazon.fr9 octobre 2011
  
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Description du produit

La pietra ollare utilizzata per la fabbricazione di pentole per la cottura dei cibi ha origini antichissime. La sua caratteristica è la grande capacità di distribuire il calore in maniera uniforme e di mantenerlo a lungo  anche una volta allontanata dal fuoco e mantenere la giusta temperatura con pochissimo calore. Grazie alle proprietà della materia prima, ha una naturale capacità antiderente ed è immune a molti tipi di acidi, il che significa che non assorbe e non cede odori e sapori, mantenendo al cibo il suo aroma e la sua fragranza. E' eccezionale per le cotture lunghe a fiamma moderata, per zuppe,brasati,stracotti, polenta, sughi e ragù. Ottimi risultati si ottengono pure per condirvi dentro la pasta, che resterà calda molto a lungo. Ha una struttura di sostegno in rame che consente di avere dei solidi manici. Dimensioni: Ø cm. 26  H: cm. 12 Dotazione: coperchio ad incastro  in pietra Fonti di calore: Gas - Elettricità  ( sul gas é sempre consigliabile uno spargifiamma) Imballaggio: Cassetta in legno  


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