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Fisher 452 Fusil Professionnel Mèche Ovale 27 cm

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Informations sur le produit

Descriptif technique
MarqueFisher
Numéro de modèle452
Poids de l'article322 g
Dimensions du produit (L x l x h)43,8 x 7,8 x 0,6 cm
  
Informations complémentaires
ASINB0001IWD3I
Moyenne des commentaires client 4.5 étoiles sur 5 24 commentaires client
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Fisher 452 Fusil Professionnel Mèche Ovale 27 cm


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Meilleurs commentaires des clients

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Il faut bien comprendre que ce fusil n'est pas un fusil comme les autres . Revêtu de zircon, il rappe les aciers les plus durs.
Le fil est est perdu ? No problemo, il rattrape ça en quelques frictions !!!
On me l'a vendu comme étant "à vie", peut être est ce excessif, mais, en tous cas, je cuisine avec des rasoirs depuis un an, sans signe de fatigue.
Excellent produit.
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Le fusil diamant de Fisher permet d'affiler tous les couteaux de cuisine, quelque soit la qualité de son acier et aussi les couteaux en céramique (puisqu'il s'agit de Zirconium, diamant artificiel). Sa granulosité (la finesse de son abrasivité) est vraiment très fine, permettant ainsi un affilage de qualité. C'est un très bon produit, à recommander pour les professionnels de la cuisine et ceux qui utilisent des couteaux de qualité.
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Ce produit « Made in France », ce qui est rare de nos jours, vient d'une coutellerie de Thiers. Il permet de redresser le fil d'une lame efficacement.
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J'avais acheté une bonne pierre à aiguiser avant, mais elle était trop petite et trop compliqué à utiliser pour aiguiser des couteaux de cuisine...
Alors que ce Fusil, il est d'une efficacité redoutable.
En 5 sec la lame est plus affûté que si elle était neuve...

Vraiment, je suis très satisfait de cet achat.
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Par mlingnieur TOP 500 COMMENTATEURS le 31 décembre 2015
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et excellent pour un amateur avisé, pour un pro, la mèche me semble un peu courte.
la distribution du zircon est bien régulière
et après prise en mains, l'affûtage est parfait.....je pourrais me raser avec mon opinel no.10 !!!
et dès demain, je reprends tous mes couteaux de cuisine.....mon précédent fusil commençait à fatiguer et en définitive, c'est lui que j'affûtais ! et comme chacun sait, rien de tel qu'un couteau mal aiguisé pour se couper !!!
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Mon fusil en acier commençait à se faire vieux et n''affûtait plus grand-chose, je me suis laissé tenter par ce fusil diamant Fischer, fabriqué par une coutellerie de Thiers reconnue dans le monde professionnel. Malgré le prix assez élevé, voilà un achat que je ne regrette pas!

Comme cela a déjà été dit, ce fusil revêtu de diamants industriels ou zircons est très différent des fusils traditionnels en acier. Il permet d'aiguiser les aciers les plus durs, alors qu'un fusil acier n’affûtera que les couteaux ayant un acier plus tendre que lui. Son pouvoir abrasif est également bien supérieur

Mes couteaux ont retrouvé un tranchant rasoir en quelques passages, et même mes mauvais couteaux bas de gamme que je pensais irrécupérables se mettent à couper pour la première fois de leur vie!

Reste à voir la tenue dans le temps, mais comme ce fabricant s'adresse surtout aux professionnels et qu'il semble avoir bonne réputation, je suis plutôt optimiste. Je posterai ici en cas de mauvaise surprise.

En attendant, c'est du tout bon!
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Utilisé depuis quelques mois, il est parfait pour redonner rapidement du tranchant à tous mes couteaux (même en céramique)
Reste à voir sa tenue dans le temps...
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Etant donné le prix important du neuf, j'ai eu le déclic d'achat pour cet article d'occasion qui a le même usage que le neuf mais à un prix raisonnable.
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