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The Food of Vietnam (Anglais) Relié – 1 octobre 2013

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Description du produit

Revue de presse

"This gorgeous coffee table-worthy cookbook from the dashing Australian chef and host of Cooking Channel's "Passport To Asian" strikes the perfect balance between beauty and brains. The National Geographic-style color photos are visually breathtaking and the interesting-but-doable recipes will have your travel hound friends reaching for their passports, with a slight detour to the kitchen of course." ~The Oregonian

"
...this book is big and beautiful. Its recipes deliver Vietnamese dishes without a lot of specialty-store shopping." ~Washington Post

Biographie de l'auteur

Luke Nguyen is a well-renowned Vietnamese Australian chef, best known for his television series Luke Nguyen’s Vietnam and his new series Greater Mekong. His shows have aired throughout the world and can currently be seen on The Cooking Channel (US), The Food Network (US), UKTV, The Living Channel, and XYZ Entertainment Pty Ltd. Luke was raised in Australia in Sydney’s vibrant and notorious Vietnamese quarter. His parents opened and ran a local Vietnamese restaurant, and it was this passion for food that first ignited Luke’s interest. After learning the basics from his parents, Luke trained with a number of well-respected Sydney chefs before opening The Red Lantern restaurant with his sister, Pauline. Since then, The Red Lantern has become one of Sydney’s most acclaimed restaurants. Luke has written three previous cookbooks, Secrets of the Red Lantern, Songs of Sapa, and Indochine and was recently announced as the host of Masterchef.

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3,0 sur 5 étoilesBeautiful photos, questionable usefulness as cookbook
le 3 octobre 2015 - Publié sur Amazon.com
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5,0 sur 5 étoilesImpressive - one of the nicest Vietnamese cookbooks and in Kindle too!!!
le 26 octobre 2013 - Publié sur Amazon.com
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4,0 sur 5 étoilesMade a few of these recipes today and they were ...
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