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La France qui mange ! : Les Français par le menu... et en 60 recettes Relié – 25 octobre 2007

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Description du produit

Biographie de l'auteur

Les livres de Jean-Louis André (La France des chefs, Flammarion, 2003 ; Cuisine des pays de France, Le Chêne, 2004 ; Le Vrai Goût du Viêtnam, du Liban, de l'Espagne, Aubanel 2005, 2006, 2007) sont des promenades légères qui prennent la gourmandise très au sérieux. Cet écrivain-voyageur a également réalisé la série Terres de goût sur France 3 et la Théma Arte consacrée à l'histoire des chefs de cuisine. Major de l'École supérieure de cuisine, Jean-François Mallet a travaillé avec les plus grands chefs avant de devenir reporter photographe. Parcourant le monde pour étudier ses habitants et ce qu'ils cuisinent, il collabore régulièrement aux magazines Saveurs et Gourmet USA et est l'auteur de nombreux livres, dont La France des chefs (Flammarion, 2003), Le Vrai Goût du Viêtnam (prix Ladurée 2005), du Liban, du Mali et de l'Italie (Aubanel). Il est l'auteur des photographies et des recettes de cet ouvrage.

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Amazon.de: 5,0 sur 5 étoiles 1 commentaires
5,0 sur 5 étoilesLa France qui mange ! : Les Français par le menu... et en 60 recettes
le 1 mars 2015 - Publié sur Amazon.de
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