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Gâteaux 150 petits et gros gâteaux à dévorer Relié – 22 octobre 2015

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Après avoir conquis des centaines de milliers de lecteurs avec ses nombreuses Leçons, Christophe Felder renoue avec le beau-livre et les grands classiques de la pâtisserie française. Classé en 10 parties gourmandes, ce nouvel opus réunit 150 recettes de gâteaux. 150 grands classiques de la pâtisserie revus et corrigés par Christophe Felder et son savoir-faire incomparable. Cerise sur le gâteau, chaque région française sera mise à l'honneur grâce à un focus sur une ou plusieurs de ses spécialités.

Un mot de l'auteur

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et dispense ses connaissances par le biais de nombreux cours, tant pour des professionnels que des particuliers. Auteur de best-sellers depuis plusieurs années, Christophe Felder collabore également à des magazines, dont ELLE à Table. Il est l'auteur de nombreux livres aux éditions de La Martinière.

Spécialisé dans l'univers du luxe et passionné de gastronomie, Laurent Fau est le photographe attitré de Pierre Hermé : ils ont notamment travaillé ensemble sur les ouvrages Rêves de pâtissier. 50 classiques de la pâtisserie réinventés par Pierre Hermé et Ispahan. Il est aussi l'auteur des photos de Caramel de Christophe Adam, le tout publié aux Éditions de La Martinière.



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7 avril 2018
Format: ReliéAchat vérifié
30 mai 2018
Format: ReliéAchat vérifié
1 avril 2018
Format: ReliéAchat vérifié
3 décembre 2015
Format: ReliéAchat vérifié
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7 janvier 2016
Format: ReliéAchat vérifié
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7 décembre 2017
Format: ReliéAchat vérifié
3 février 2016
Format: ReliéAchat vérifié
27 janvier 2016
Format: ReliéAchat vérifié
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