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Gestion appliquée - 1re/Tle Bac Pro Cuisine - Commercialisation et services en restauration Broché – 3 mai 2014

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Structure d'un chapitre :
- Une mise en situation professionnelle concrète pour susciter l'intérêt des élèves.
- Des activités pour travailler les notions de façon active grâce à l'étude de documents nombreux et variés.
- Des travaux pour appliquer les connaissances.
- Une synthèse pour récapituler les principaux points à retenir.

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