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Gordon Ramsay's Passion for Flavour (Anglais) Broché – 15 octobre 2001

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

More than 100 recipes - manyu of them Ramsay's most famous - from the fiery, 3-star Michelin chef on Fox's hit series, "Hell's Kitchen." Each recipe puts a premium on lightness and flavor using a low-fat approach. 
--Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.

Biographie de l'auteur

Gordon Ramsay is the only chef in London to hold three Michelin stars. He is the owner of more than a dozen award-winning restaurants --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.

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Amazon.com: 4.4 étoiles sur 5 15 commentaires
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5.0 étoiles sur 5 Passion for Flavour 11 mars 2010
Par Kindle Customer - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
Chef Ramsay suggests this book is not for the novice cook. I disagree. This book is for the novice cook who has watched many television cooking shows and decided it looks easy.

Recipes in "Passion for Flavour" seem flowered too much with French words, which suggests some French influence in Chef Ramsay's cooking. French words are not an issue as there are many pictures of the dish presentations. Cooking is pretty much a foreign language to most Americans anyway. Don't sweat the French words.

The most affordable dish for the novice cook for whom this book is not intended, is probably the pasta dish. It is affordable provided the novice has access to a pasta machine or knows of a relative who received one as wedding gift maybe thirty years ago. Once you finally get a pasta machine though it is yours forever. The same applies to a food processor or large mixing bowl or sauce pan. Yours forever does not apply to the ingredients that are not typically in a novice cook's shopping cart. Gordon Ramsay recommends reading the dishes ahead of time. A novice should read recipes carefully ahead of time not because they need to really study. Novices must read the book ahead of time to know what appliance to buy at the next estate auction or borrow from grandma.

One peculiar thing about recipes and pictures in this book: many contestants on television cooking shows present dishes that are probably influenced by memorizing dishes found in "Passion for Flavour". Given that, the recipes in the book would be fun for groups of friends to pool resources to try at home.

This book demonstrates how people who call themselves "Chef" have probably earned that title and somebody else paid for the ingredients.
4.0 étoiles sur 5 Good But need more pictures 25 février 2014
Par linda Mortisen - Publié sur Amazon.com
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I love the way Gordon Ramsay cooks. I hope my food tastes as good as his. I wish There were more pictures in the book. It would help insecure cooks like me to know I'm close. Thanks Hey How about a Book for dummies. Sigh me up
4.0 étoiles sur 5 Beautiful Book but No Chance for an Amateur 7 juillet 2012
Par Justin - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
Pretty much food for one's eyes. I wish I could say I have re-created some of the recipes but no chance there. I'm a pretend chef and I like to cook but there is no way anyone without formal training could even try. Beautiful pictures and write ups. I mostly bought it and read it for pleasure, not practice!
4.0 étoiles sur 5 Four Stars 16 février 2015
Par Christina Van Lysebettens - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
Book came looking a little worn,byt it's Ramsey's first cookbook so I expected that.
5.0 étoiles sur 5 Passion for Flavour 31 mai 2012
Par Empress-y Narcisse - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
Gordon Ramsay books are so delightful and informative. The recipe's are fresh and easy to follow, the pictures are colorful, a must to add to your collection.

Sincerely,
Narcisse

Passion for Flavour
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