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Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course. (Anglais) Relié – 30 août 2012

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Revue de presse

This is an unexpected breath of fresh air... He's ditched the showing off and gone back to basics. The book is written in a matter-of-fact, unpatronising style, but his years of knowledge shine through on every page. He covers everything, from the fundamentals of kitchen kit and how to season a pan, to tips that even experienced cooks might not know... All in all, a long overdue correction to the sweary, shouty, cheffy image. (Daily Mail)

Présentation de l'éditeur

"I want to teach you how to cook good food at home. By stripping away all the hard graft and complexity, anyone can produce mouth-watering recipes. Put simply, I'm going to show you how to cook yourself into a better cook."
GORDON RAMSAY

Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course is about giving home cooks the desire, confidence and inspiration to hit the stoves and get cooking, with over 120 modern, simple and accessible recipes. The ultimate reference bible, it's a lifetime's worth of expertise from one of the world's finest chefs distilled into a beautiful book.

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J'adore Gordon Ramsay et sa personnalité hors normes. Je l'ai découvert dans son émission Cauchemar en Cuisine, bien sûr, puis dans ses émissions / cours de cuisine destinés à la vie de tous les jours. Ces recettes sont toutes à tomber, extrêmement précises et bien détaillées. Impossible de les rater. J'ai été ravie de retrouver dans ce livre tous les plats qui m'ont fait saliver quand je regardais l'émission sans prendre de notes!
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Format: Relié Achat vérifié
Gordon Ramsay explains how to cook easy, cheap and fast. Also, at the beginning of each chapter, he explains a bit how he sees things. You'll find accesible recipes, though not very easy to cook by a begginer .
I warmly recommend it to everyone who is passionate about cooking.
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En introduction, Gordon vous explique qu'il y a 10 ans les chefs sortaient des livres compliqués sur la cuisine. Malheureusement c'est encore vrai. J'ai un livre récent de Ducasse à la maison, je peux vous dire qu'il est un grand chef, mais pour exécuter ces recettes il faut énormément de volonté et du temps !

Au contraire le livre de G.R. comporte des recettes faciles et bonnes en plus. Pas besoin d'aller dans les annexes pour lire le mode d'emploi des techniques.
Gordon a tout compris sur les attentes des lecteurs comme nous, une cuisine bonne et simple.

J'aime son style sérieux, au moins il ne sourit pas sur la couverture le contraire de beaucoup d'autres, la cuisine c'est sérieux.
En plus des recettes, vous avez des conseils dans chaque section, des conseils sur tout, la nourriture, les outils.
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Format: Relié Achat vérifié
exactement les recettes que j'avais vues à la télé. J'ai encore parfois besoin de mon dictionnaire pour traduire le nom des ingrédients, mais c'est vraiment très bon.
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