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Le Grand livre de la cuisine Fait Maison Relié – 11 septembre 2013

4.7 étoiles sur 5 53 commentaires client

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Relié, 11 septembre 2013
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Tartelettes au bleu et aux poires, Roulé au pesto, Frites de tomme de comté, Brochettes yakitori, Soupe à l'oignon, Terrine de légumes trois couleurs, Poulet basquaise, Gratin dauphinois, Carottes mijotées au miel, Raviolis à la ricotta, Cake au citron, Cannelés, Crème glacée au café, Tartelettes choco-caramel... : apéros, entrées, grands classiques, petits plats pour tous les jours, desserts, 400 recettes pour varier vos menus et vous faire plaisir toute l'année. Glaçages, crème anglaise, pâte sablée, caramel au beurre salé, meringue, bouillons, pâte à pizza... : 60 pas à pas techniques et recettes de base pour vous lancer en toute sérénité et annoncer fièrement "C'est moi qui l'ai fait !"

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4.7 étoiles sur 5

Meilleurs commentaires des clients

Par Noirame le 10 novembre 2013
Ce livre m'a bluffée : il est très grand (31 X 26 cm, 413 pages), très complet (400 recettes) et beau (photos et présentation de qualité), le tout pour un prix très modique ! Les recettes donnent envie, il y a vraiment de tout : les recettes basiques sont toutes là, et il y a aussi des recettes plus originales (comme par exemple de très bonnes idées pour l'apéro dînatoire, cakes salés et Cie...), mais toujours simples, et avec des ingrédients que l'on peut trouver facilement. Bref, je ne regrette pas mon achat.
1 commentaire 52 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Quand on feuillette le livre rien que les immages vous mettent l'eau à la bouche
les recettes sont simple et pour certaines rappellent les bonnes recettes de ma grand mère
je recommande vivement cet ouvrage aux cuisinier novices et également aux cordons bleu
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Ce livre est parfait... recette très bien illustrées, et le coups des recettes d’ingrédient de base comme la pâte brisé, feuilleté etc vraiment très bien.. Il y a aussi des tableau de conversion ex : une cuillère à soupe = xx ml... très pratique...
Je le conseil vraiment... En plus les recettes sont biens organisées.. 1 . faire ceci 2 . faire cela etc..
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Par Bibica le 16 décembre 2014
Mon mari m'a offert ce livre à Noël 2013 et je l'adore!!! C'est d'ailleurs mon préféré avec celui "Cuisine de référence" de Michel Maincent!!
Il est très complet, très clair par ses nombreuses photos pas à pas. Si vous ne devez posséder qu'un seul livre, c'est celui-là!
De plus les recettes présentées ne nécessitent pas d'ingrédients farfelus difficiles à trouver, ce qui est rare de nos jours dans de beaux livres de cuisine.
J'ai déjà réalisé plein de recettes depuis que je l'ai et je n'ai jamais été déçue, au contraire!
Bref, je le recommande vivement
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J'ai BEAUCOUP de livres de cuisine ou de pâtisserie. Celui ci est super, très beau avec de superbes photos. Il est également complet. Toutes les recettes essayées ont été un franc succès (ce qui n'est pas toujours le cas avec d'autres ouvrages).
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Ce livre est très très beau, les recettes sont très bien expliquées, très simples à réaliser, beaucoup d'ingrédients faciles à trouver, j'adhère à 100%

Je ne regrette absolument pas mon achat ...

Alors certes, il prend un peu de place, mais il se range très facilement dans un tiroir de cuisine :)

A acheter sans modération !
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J'ai acheté ce livre pour l'offrir à noël à la compagne de mon fils qui est Réunionaise et qui nous régale de plats venus de chez elle. Je l'ai trouvé super complet et plein de recettes aussi bien pour tous les jours que pour recevoir ce qui n'est pas le cas de tous les livres de cuisine qui peuvent être trop sophistiqués. Il faut prévoir de la place pour le ranger, il est assez grand.
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Les recettes sont faciles à faire, en début de livre toutes les pâtes sont indiquées. On peut suivre les recettes pas à pas.
Je le recommande aux débutantes ou débutants ainsi qu'aux autres. Vraiment ce livre est une mine d'idées.
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