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The Great British Book of Baking: 120 best-loved recipes from teatime treats to pies and pasties. To accompany BBC2's The Great British Bake-off (Anglais) Relié – 1 décembre 2011

5.0 étoiles sur 5 4 commentaires client

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Wooden spoons at the ready for Linda Collister's The Great British Book of Baking. This is the official book to accompany the hit BBC2 TV series The Great British Bake-off, presented by Sue Perkins and Mel Giedroyc. This book takes us on a tour of the very best in baking our nation has to offer -- from Eccles cakes to Cornish pasties, Chelsea buns to Scottish gingerbread. With trips to notable landmarks from baking history -- Melton Mowbray and Sandwich among the more famous, as well as locally loved secrets from towns and villages around the country -- the book highlights the importance of baking as part of our national heritage. Over 120 recipes, as well as numerous adaptations and suggestions, cover the whole range of baking skills from sweet jam tarts to savoury game pie. These are recipes that have been passed through the generations, securing themselves as baking classics, and include recipes from the contestants of The Great British Bake Off. Whether you want to try your hand at the delicate art of petticoat tails shortbread or dish up a hearty steak pie to a hungry family, you will be looking between the pages of The Great British Book of Baking time and time again, as Linda Collister has brought together the very best recipes from around the British Isles. Linda Collister has written over twenty-five books, having trained at the Cordon Bleu, then La Varenne in Paris. Sheila Keating is a food writer and author, with a special interest in the provenance of British food.

Biographie de l'auteur

Linda Collister trained at the Cordon Bleu, then La Varenne in Paris. She has written over twenty-five books, nearly all on the subject of baking. Sheila Keating is a food writer who has worked on a wide range of books. She has a special interest in the provenance of British food and has written the narrative introductions for The Great British Book of Baking.

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Format: Relié
Etant une folle de pâtisseries de tout genre et essayant tout ce qui me passe sous la main...je dois dire que ce livre est une pure merveille!!!
Si vous êtes gourmands et quand même assez pro en cuisine il vous faut l'acheter!!!
Superbes et alléchantes images,jolies histoires de famille et recettes bien authentiques!!
Un immense plaisir et des songes de douceur à n'en plus finir....alors craquez vite!!!!!!
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Format: Relié Achat vérifié
Ce livre est tres bien presenté avec des belles photos. Les recettes sont bien expliques, claires et facile à suivre, Le resultat ressemble exactement à la photo et c'est très bon !
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Format: Relié
My love of British baking started early on when as a teenager I was lucky enough to spend some holidays in England for the first time. Cornwall it was and I discovered the delights of cream teas with clotted cream and wonderful scones as well as apple pies with custard or rich gorgeous ice cream. Very exotic at the time for a French teenager and whenever someone cracked a joke about how bad English food was, I would defend it with all my heart going on and on about how wonderful your cakes (and your fish and chips to that matter) were. My communication skills developing little by little I then went on to meet real people some of whom were kind enough to give me their recipes for more and more British and Irish baking treats which I avidly collected and tried over the years. A recipe is so much better when it is passed on by a real person...
I saw this book at a bookstore some time ago and although I already have quite a few baking books, I just couldn't resist buying it. What is to be found here is a great collection of traditional recipes we have all tried or heard of one day or another, a lot of techniques and useful hints to succeed in our baking but above it all a lot of recipes (about a third?) which have been passed on by "real people" with their personal little tweaks and tricks. Absolutely wonderful! I really feel like I have extended my network of baking friends and treasured recipes. There are so many great ideas I can't wait to try here that I am all excited like a teenager again.
The instructions to make the cakes are precise and detailed, we made a 'Death by Chocolate' cake and chocolate shortcake last week-end -we did not have the ingredients for anything more daring unfortunately- and they were delicious, perfect texture too, all finished by Monday...
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Par nathanel le 8 juillet 2013
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This is exactly what I was looking for.
This is really good book to get to know more about english cooking style.
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Amazon.com: 4.7 étoiles sur 5 12 commentaires
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 British Baking Show enthusiasts will love this book! 25 avril 2017
Par UBEAPPY2 - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
I enjoy watching the British Baking Show on TV and decided to order a couple of the books. Being used, this thick book was a great value. The print is a little smaller than I expected, and of course, the measurements are metric, but I can cope with that and am glad I enjoy reading the history of the recipes and am glad I purchased it.
5.0 étoiles sur 5 Great companion to the series 4 mai 2017
Par Divamac - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Recipes that work - check!
Beautifully printed - check!
Gorgeous photos - check!
I adore this cookbook!
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Five Stars 23 février 2017
Par Karen Guck - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Very pleased.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Beautiful book 24 juillet 2015
Par Anne Johnson - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
I had tried to buy this book some time ago, but it was not available so I bought the ebook version. I really was not happy with that, so when I found this I ordered it right away. The book is in great condition so I am very happy to have it.
5.0 étoiles sur 5 Good 14 mai 2017
Par S. M. Prinke - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Good
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