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Haiku Kurouchi - couteau japonais artisanal brut de forge - Couteau Ko-Yanagi, 16,5 cm


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  • Couteau ko-yanagi de la ligne de couteaux japonais Haiku Kurouchi.
  • fabricant : Chroma.
  • Ligne : Haiku Kurouchi.
  • Lame en acier bleu par la grande dureté. Poignée en bois.
  • Made in Japan.
  • Outlet Anciennes collections, fin de séries, articles commandés en trop grande quantité, … découvrez notre sélection de produits à petits prix Profitez-en !


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Informations sur le produit

Longueur: 16.5 centimeters
Descriptif technique
Dimensions du produit31,1 x 3,2 x 1,9 cm
Assemblage requisNon
Nombre de pièces1
Piles requisesNon
  
Informations complémentaires
ASINB0027TP1CY
Numéro du modèle de l'articleB07
Date de mise en ligne sur Amazon.fr11 mai 2011
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Description du produit

Longueur: 16.5 centimeters

Haiku Kurouchi est une gamme de couteau fabriquée de manière tout à fait artisanale dans la ville de Tosa au Japon. L'acier employé pour la lame est donc extrêmement qualitatif, possédant pouvoir et une longévité de coupe supérieure. Cette dureté de lame est due au taux de carbone extrêmement élevé et aussi à l'absence de Chrome. Attention donc, les lames des couteaux Haiku Kurouchi sont très fragiles et sensibles à l'oxydation ! Il est impératif de nettoyer directement après usage vos couteaux, de les sécher et de les huiler. Rangez-les dans un endroit sec, à l'abri des chocs. Aiguisez-les régulièrement avec une pierre à aiguiser adaptée (nous recommandons à minima la pierre ST1/3 de chez Chroma) Le couteau est livré avec un léger morfil afin de protéger le fil lors du transport depuis le Japon. Pour un usage optimal, il vous sera nécessaire de démorfiler la lame avec une pierre à aiguiser avant de l'utiliser. Le couteau n'est pas garanti contre le mauvais entretient, les mauvaises manipulations. Les problèmes de rouille, d'aiguisage et d'impacts sur le fil (entre-autres) ne sont donc pas pris en charge par le service après vente. Quelques conseils d'usage et d'entretien : Utilisez vos couteaux pour ce pourquoi ils sont prévu. Ne coupez pas de surgelés, d'os ou autres objet très durs. Aiguisez-les régulièrement. Lavez-les immédiatement après usage. En cas de courte interruption au cours de l'usage, essuyez votre couteau. Ne le mettez jamais au lave vaisselle. Lavez-le à l'eau chaude avec une éponge douce, éventuellement dans une eau légèrement savonneuse. Rincez-le et essuyez-le toujours méticuleusement.

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Amazon.com: 5,0 sur 5 étoiles 1 commentaires
trentshrimp
5,0 sur 5 étoilesFive Stars
2 février 2015 - Publié sur Amazon.com
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