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Hamburger - 50 recettes faciles Relié – 29 octobre 2015

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Le hamburger est un repas complet répandu dans le monde entier. Depuis la version " classique " à la viande de bœuf hachée les variantes sont nombreuses: burgers de dinde, de poulet, de buffle, de renne et de kangourou... Sans oublier les burgers végétariens. Ce volume, au format original qui propose 50 recettes pour apprécier ce plat dans sa simplicité, est parfait pour une soirée entre amis.

Oubliez vos idées reçues, le hamburger se refait une santé et faire ses hamburgers soi-même c'est la grande tendance du moment. Plus sains et savoureux que ceux des enseignes de restauration rapide, ils se sont imposés comme un plat à part entière. Du traditionnel burger au bœuf haché en passant par celui au poulet, de buffle, de renne, de kangourou, au poisson et... végétarien : chacun trouvera son compte parmi les 50 recettes proposées. Faites votre choix, un bon hamburger, c'est bon !

Biographie de l'auteur

Auteur
Parme accueille depuis 2004 l' Academia Barilla, le premier centre international pour la diffusion de la gastronomie italienne dont la mission est de protéger, de développer et de promouvoir au-delà des frontières la tradition gastronomique italienne, en d'autres termes : la " vraie " cuisine italienne. Pour ce faire, l'Academia s'entoure des compétences de grands chefs, de fins gourmets et d'experts régionaux dans les traditions culinaires de renommée nationale et internationale, dont le but commun est de combiner leur amour pour la tradition gastronomique italienne avec leur passion pour l'innovation.

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