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Healthy vegan Relié – 19 mai 2016

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Adoptez les réflexes healthy de la cuisine vegan.
Appropriez-vous ces recettes de tous les jours, ultra-vitaminées ou bien-être, sans gluten ou légères, réconfortantes ou stimulantes...

Marie Laforêt, chef de file de la cuisine vegan, a concocté 500 nouvelles recettes pour vous aider à consommer plus d'aliments crus, végétaux et complets.
Elle passe en revue tous les moments de la journée, toutes les occasions de cuisiner, les types
de plats, mais aussi les nouveaux ingrédients, les tours de main et les ustensiles...
Cette encyclopédie de la cuisine healthy, est une source inépuisable d'idées pour manger vegan et sain au quotidien.

Biographie de l'auteur

Photographe et auteure culinaire, Marie Laforêt vit et travaille à Paris, elle est l'auteure d'une dizaine de livres aux Editions La Plage (Noël Vegan, Fromages vegan, Coco, 25 assiettes vegan...)

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Par Libellule TOP 1000 COMMENTATEURS le 22 mai 2016
Format: Relié
Ce nouveau livre de Marie LAFORET est vraiment superbe.

D'un point de vue esthétique, il est très agréable à feuilleter : les recettes sont expliquées clairement, il y a beaucoup de photos. Il y a plusieurs recettes par page, comme pour son livre "Vegan" et pour ma part, ce livre reste très "aéré. On s'y retrouve facilement. Et comme à son habitude, Marie Lafôret nous a mis deux index à la fin : l'un par ordre alphabétique et l'autre par ingrédient.

Du point de vue de sa conception, nous avons en début de livre plusieurs pages reprenant 10 conseils pour une alimentation plus saine (optez pour des céréales complètes, sucrez autrement et sucrez moins, assaisonnez avec des herbes, épices, aromates, privilégiez le fait maison, etc....).
Il y a également un mémento pour une alimentation vegan équilibrée avec les portions à prévoir sur une journée par famille d'aliments.

Elle nous parle ensuite du matériel de cuisine puis des nouveaux ingrédients stars de la cuisine saine (graines de chanvre, le kale, les graines de chia, etc...).
Elle nous fait également un petit rappel sur les classiques de la cuisine vegan, les superaliments, les indispensables du sans gluten, etc...
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Par Sawenn le 8 juin 2016
Format: Relié Achat vérifié
J'ai déjà Vegan qui est un super livre de recettes. Que dis-je? Une bible. Mais ce livre? C'est encore mieux. Il complète Vegan, en lui apportant une approche saine. À acheter sans modération.
1 commentaire 21 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Format: Relié Achat vérifié
Comme toujours les recettes de Marie Laforêt sont simples à réaliser et hyper savoureuses. Le Healthy Vegan est une mine d'or de recettes qui intègre tous ces nouveaux ingrédients présents de plus en plus dans nos assiettes et dans nos nouvelles habitudes healthy, pour ceux qui s'y intéresse, mais de manière simple et applicable au quotidien. Les vegans trouveront de quoi embellir et enrichir leurs assiettes et les omnivores seront surement convaincus de la la gaieté et de la richesse de cette cuisine et pourront y adhérer sans difficulté.
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Format: Relié Achat vérifié
Ayant le tome 1, je me suis précipitée sur celui-ci dès sa sortie. Il m'a permis de diversifier davantage mon alimentation végan. Je ne peux plus m'en passer.
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Format: Relié Achat vérifié
Comme à chaque fois avec Marie Laforet, des recettes alléchantes et faciles à réaliser :)
Je suis Vegan grâce à cette auteur d'ailleurs!

Merci Marie pour ce magnifique livre.

Bref, un livre de cuisine qui vous fera devenir Vegan si vous ne l'êtes pas déjà!
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Merci Marie. Superbe ouvrage, il est devenu ma bible à la cuisine. Je suis végétarienne depuis 20 ans, intolérante au lactose et au gluten. recettes inventives et succulentes... j'adore,je recommande
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Format: Relié Achat vérifié
Les recettes testées jusqu'à présent sont délicieuses ! Je ne suis pas vegan et pourtant j'ai rarement trouvé un livre de cuisine aussi bon et varié. Bravo à Marie pour sa créativité ! N'hésitez plus : ce livre est une bible culinaire qui s'adresse à tous !
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Format: Relié Achat vérifié
Plein de recettes faciles et vraiment délicieuses! On découvre la encore plein de produits et de nouvelles manières de cuisiner, avec des résultats vraiment bons, plébiscités par tous (y compris les non vegan ;))
A avoir dans sa cuisine
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