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Histoire des agricultures du monde : Du néolithique à la crise contemporaine (Anglais) Poche – 29 avril 2002

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L'Histoire des agricultures du monde - du néolithique à la crise contemporaine, rééditée en format de poche, analyse le développement de l'agriculture depuis 10.000 ans. C'est un ouvrage clé pour comprendre les différentes cultures au cours des siècles. Il explique l'émergence des systèmes pionniers (agraires hydrauliques de la vallée du Nil, jachère et culture attelée des régions tempérées de l'Antiquité, cultures andines des Incas) et les procédés successifs (abattis brûlis, drainage des sols, fertilisation minérale, etc.).
Paul Mazoyer et Laurence Roudart, spécialistes d'agriculture comparée à l'Institut national agronomique de Grignon, développent ici une vision globale passionnante de l'agriculture mondiale. Très vivant, cet intelligent hommage au travail des paysans mêle savoir encyclopédique et réflexion humaniste sur les crises de l'agriculture dans l'histoire de l'humanité. Il permet de comprendre, par exemple, les raisons de la crise des systèmes à jachère et culture attelée lourde qui a favorisé la peste ou la misère de l'Amérique latine depuis la chute de l'empire inca.
Index alphabétique, bibliographie, vaste iconographie (schémas, cartographies, coupes géomorphologiques, reproductions de matériels mécaniques, outils de travail du sol, etc.), enrichissent cet ouvrage agréable à lire et méthodique qui place avec une certaine sagesse l'agriculture au cœur d'une réflexion sur la mondialisation. --Emmanuelle Pautler

Présentation de l'éditeur

Pourquoi l'homme est-il devenu agriculteur? Quelle agriculture pratiquait-on en Europe au Néaolithique, dans l'Antiquité, au Moyen Age et à l'époque de la première révolution industrielle? Et dans d'autres civilisations? A quels sommets inouïs de productivité quelques millions d'agriculteurs mécanisés et spécialisés sont-ils parvenus en cette fin de XXe siècle? Pourquoi des centaines de millions de paysans son-ils frappés par la pauvreté et condamnés à l'exode ou même à la famine? En retraçant la prodigieuse épopée qui va des premières domestication de plantes et d'animaux aux agricultures si différenciées d'aujourd'hui, ce livre montre que la crise actuelle de l'économie agricole s'explique par la mise en concurrence inconsidérée des héritages agraires, très différents, des différentes régions du monde. Les auteurs proposent une stratégie mondiale capable de sauvegarder et de développer l'économie paysanne pauvre, de relancer l'économie et de construire un monde vivable pour toute l'humanité.

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Par Cellosolo MEMBRE DU CLUB DES TESTEURS le 18 avril 2011
Format: Poche Achat vérifié
Malgré son épaisseur et quelques lourdeurs et répétitions dans le texte, ce livre est une vraie bible de l'histoire de l'agriculture. Comme je l'avais envisagé cet ouvrage élargit aussi le sujet à l'économie et la géopolitique.
Extrêmement enrichissant ! Dommage par contre que le texte original date de 1994. On voit que les chiffres ne sont pas tout à fait à jour. La Chine n'y figure pas telle qu'elle est aujourd'hui par exemple. Mais sur 10000 ans d'histoire de l'agriculture, 10ans ne font pas forcément défaut. En tout cas j'ai désormais de bonnes bases pour pouvoir appréhender le contexte économique actuel dans le monde, et notamment la pauvreté du monde agricole français et international.
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Format: Poche Achat vérifié
Livre enrichissant sur le plan historique, économique et social... on comprend que le développement de nos sociétés passe par le développement de l'agriculture!! Je recommande
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Format: Poche Achat vérifié
Pour approfondir la version "Agricultures du monde" de la collection Autrement.
C'est un ouvrage magistral. Une bible.
C'est la démonstration qu'à travers l'espace et le temps on ne peut séparer une société de son environnement géographique et des techniques qui sont les siennes à l'époque considérée. Cette approche système est très puissante.
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Format: Poche Achat vérifié
des premières agricultures à aujourd'hui, d'où la densité, attrayant car de lecture accessible, permet de découvrir ou de renforcer nos connaissances sur ce qu'a été l'agriculture et sur ce qu'elle tend à devenir.
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