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Infusion et vieux remèdes par les plantes Relié – 10 mars 2003

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

L'ouvrage, présenté à l'image des carnets de recettes rédigés autrefois par nos grands-mères, restitue une sélection des remèdes végétaux employés par les Anciens pour se soigner. Il est le fruit d'enquêtes de terrain effectuées dans les diverses régions françaises par des spécialistes d'ethnologie botanique et pharmacologie, ce qui en assure l'authenticité et le sérieux. Il ouvre le monde des terroirs : parlers régionaux, flore spécifique. On y respire le parfum des soupes dépuratives aux herbes, à l'ail et à la sauge, du vin de génépi, de la tisane de bourgeons de sapin pour la grippe... La plante, sauvage ou cultivée, est présente comme un aliment-remède (soupe, salades, épices, laits) ou préparations (tisanes, cataplasmes, pommades, huiles, alcools, sirops, etc.).

Biographie de l'auteur

Juliette Brabant-Hamonic est pharmacien d'officine honoraire et ethnopharmacologue. Docteur en anthropologie sociale et culturelle de l'Université Paris V, elle a publié de nombreux articles traitant de la pharmacopée traditionnelle du domaine végétal en Normandie. Elle a publié aux Éditions Ouest-France Les Remèdes traditionnels par les plantes en Normandie.
Dominique Mansion, plasticien et illustrateur naturaliste, travaille depuis plus de quinze ans pour l'édition et pour la presse (Actes Sud, Gallimard, Nathan, Géo...). Il a illustré aux Éditions Ouest-France, l'Agenda nature 2003 ; Les forêts de l'Ile-de-France...

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