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The Intelligent Gardener: Growing Nutrient Dense Food par [Solomon, Steve, Reinheimer, Erica]
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The Intelligent Gardener: Growing Nutrient Dense Food Format Kindle


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Longueur : 339 pages Composition améliorée: Activé Page Flip: Activé
Langue : Anglais

Description du produit

Présentation de l'éditeur

Vegetables, fruits, and grains are a major source of vital nutrients, but centuries of intensive agriculture have depleted our soils to historic lows. As a result, the broccoli you consume today may have less than half of the vitamins and minerals that the equivalent serving would have contained a hundred years ago. This is a matter for serious concern, since poor nutrition has been linked to myriad health problems including cancer, heart disease, obesity, high blood pressure, and diabetes. For optimum health we must increase the nutrient density of our foods to the levels enjoyed by previous generations.

To grow produce of the highest nutritional quality the essential minerals lacking in our soil must be replaced, but this re-mineralization calls for far more attention to detail than the simple addition of composted manure or NPK fertilizers. The Intelligent Gardener demystifies the process while simultaneously debunking much of the false and misleading information perpetuated by both the conventional and organic agricultural movements. In doing so, it conclusively establishes the link between healthy soil, healthy food, and healthy people.

This practical step-by-step guide and the accompanying customizable web-based spreadsheets go beyond organic and are essential tools for any serious gardener who cares about the quality of the produce they grow.

Steve Solomon is the author of several landmark gardening books including Gardening When it Counts and Growing Vegetables West of the Cascades. The founder of the Territorial Seed Company, he has been growing most of his family's food for over thirty-five years.



Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 5411 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 339 pages
  • Editeur : New Society Publishers; Édition : 1 (4 décembre 2012)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B00AAL61HK
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Word Wise: Non activé
  • Composition améliorée: Activé
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