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Présentation de l'éditeur

GLISSEZ CE NOUVEAU FORMAT CITY - GUIDE DANS VOTRE SAC ET SUIVEZ LE GUIDE: ALAIN DUCASSE.
Le chef vous entraîne dans ses balades gourmandes à la découverte des meilleures adresses de la capitale! Du croissant matinal au bord du Canal Saint - Martin au dîner magique sur la Tour Eiffel, Alain Ducasse y dévoile ses coups de coeur. Enrichies d'adresses inédites, ce city guide rassemble plus de 100 lieux: établissements légendaires, tables confidentielles, échoppes colorées et cantines branchées...

FACILE À TRANSPORTER GRÂCE À SON PETIT FORMAT, CE GUIDE EMMINEMMENT CITADIN EST FAIT POUR TOUS LES AMOUREUX DE PARIS ET DE SA GASTRONOMIE!
Aussi beau que pratique, il va vite devenir un objet indispensable pour tous les gastronomes itinérants. Accompagné d'une carte qui vous permettra d'imaginer votre propre trajet, il comblera toutes les envies grâce à une séléction rigoureuse et personnelle de restaurants, artisans, marchés, cafés, ...

UNE INVITATION AU VOYAGE SIGNÉE ALAIN DUCASSE!

Biographie de l'auteur

LES AUTEURS

ALAIN DUCASSE
Originaire des Landes, Alain Ducasse est un des chefs les plus célèbres de sa génération. Chef de cuisine, créateur de restaurants, aubergiste et formateur, il a développé en vingt-cinq ans un savoir-faire exceptionnel qui s'exprime à travers de nombreuses activités dans l'univers de l'art du bien vivre et du bien manger contemporain. Il conduit son métier dans un esprit de partage d'une passion, de transmission du savoir. Sa curiosité et sa soif de découverte lui permettent de s'imprégner de la diversité et de la richesse culturelle du monde qui l'entoure. De Paris à Osaka, en passant par Londres ou Monaco, Alain Ducasse propose des expériences uniques aux globe-trotters avisés et fins gourmets, au sein des ambiances raffinées des meilleurs restaurants gastronomiques ou des atmosphères authentiques et intimes de ses auberges traditionnelles et de ses bistrots.

FREDERICK GRASSER E.HERME
Frédérick e. Grasser Hermé, est une cuisinière au service du goût, et fait de la cuisine une nouvelle expression artistique en proposant des performances culinaires toujours surprenantes ! Elle aime mettre les pieds dans le plat pour être bien dans son assiette et nous propose ainsi des recettes rapides, faciles, ludiques et délicieusement bonnes voire abominablement goûteuses ! FeGH est de tous les combats, aussi bien au service de la diffusion du savoir que de l'art de vivre avec la conception de cartes de restaurants et d'hôtels, ou encore en apportant son expertise à des entreprises agro- alimentaires ou d'électroménager qui souhaitent renouveler les produits ou ustensiles de marque.

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