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Je réussis mon compost et lombricompost Poche – 16 septembre 2011

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Extrait

Introduction

Compostez ! Difficile de passer à côté du message. Nous ne nous sommes jamais autant préoccupés de diminuer nos déchets. Et pour cause : leurs quantités ont doublé en quarante ans. En France, les matières organiques ou compostables pèsent en moyenne un tiers du poids de nos déchets résiduels. Pratiquer le compostage est donc un moyen simple de réduire les déchets à la source. Écologique aussi : moins de transport et de traitement = moins de pollution. D'autant que l'incinération ou l'enfouissement des matières organiques sont une aberration : nous détruisons irrémédiablement des matières qui peuvent être facilement valorisées pour fertiliser les sols de nos jardins et de nos campagnes. À condition que le compostage soit bien fait et que le compost produit soit de qualité !

Je composte, tu compostes, nous compostons... Du moins, le croyons-nous. Entasser les déchets sous un arbre a le mérite de réduire le volume de nos poubelles. Ce n'est déjà pas si mal... Mais cela produit-il réellement du compost ? Le dépotoir au fond du jardin est au compostage ce que la pomme pourrie est à la compote. En deux ou trois ans, les matières accumulées pêle-mêle finissent certes par donner un terreau noir... mais elles risquent aussi d'engendrer des désagréments pour votre voisinage et pour vous-même. Cette méthode dite du «pourrissoir» n'a rien à voir avec un processus contrôlé de compostage.

Tordons d'abord le cou à une idée reçue : le compostage n'est pas une technique de l'ancien temps à la campagne. Composter est une pratique résolument moderne qui a su s'adapter à nos modes de vie. Voilà donc la première bonne nouvelle : que vous soyez installé à la ville ou à la campagne, en centre-ville ou en zone pavillonnaire, seul, en famille ou même en colocation, il existe une forme de compostage pour vous !

Sans mouches ni mauvaises odeurs, il est possible de produire en moins d'un an un véritable compost : une matière riche et fertile. Il suffit pour cela de reproduire des processus naturels que nous allons apprendre à connaître.

Ce petit livre vous explique de façon très pratique comment réaliser compost ou lombricompost sans y passer des heures et avec juste ce qu'il faut de théorie pour bien comprendre les gestes essentiels. Pas à pas, découvrez des techniques efficaces, selon une approche originale et moderne du «savoir-cultiver» ses déchets.

Et pour vous libérer d'un discours parfois moralisateur, nous nous devons de mentionner le plaisir que procure l'art de composter. Voir se transformer des matières en une terre riche, fertile, aux odeurs de sous-bois et porteuse de vie, est un spectacle magique. Si l'on ajoute le plaisir des goûts, des couleurs et des parfums créés au jardin, le bonheur de reconquérir un espace de vie quotidien trop souvent minéral au profit du végétal, les échanges engendrés par le partage de nos savoirs et nos savoir-faire, tout concourt à faire du compostage un geste citoyen épanouissant.

Présentation de l'éditeur

Que vous soyez installé en ville ou à la campagne, que vous jardiniez sur une terrasse ou dans un jardin, que vous viviez seul, en famille ou même en colocation, il existe une forme de compostage pour vous !
Grâce au compostage (individuel ou collectif) et au lombricompostage ou «vermicompostage» (plus adapté à la vie urbaine), il est possible de réduire ses déchets à la source en transformant les matières organiques (résidus de cuisine ou de jardinage) en un or brun, fertile nourriture des plantes.
Les auteurs présentent de façon très pratique, grâce à des pas à pas en images faciles à suivre, les techniques pour réaliser compost ou vermicompost, sans y passer des heures. Ce faisant, ils répondent à toutes les questions : quels déchets composter ? Quand le compost est-il prêt ? Comment le récolter ? Où installer sa vermicaisse ? Etc.
Composter, c'est une bonne façon de réduire d'un tiers environ ses déchets, tout en fertilisant naturellement ses plantes et à moindre coût !

Ludovic Martin et Pascal Martin sont des maîtres-composteurs. Ils ont créé l'association EnRgéthic, en Dordogne. Cette association a ouvert la maison du compostage et une ferme vermicole, lieux de formation et de démonstration des bonnes méthodes de compostage en milieu rural.
Éric Prédine, cogérant de la Scop SaluTerre, auteur de livres et d'articles sur le jardin, est concepteur de jardins partagés et familiaux. A travers ces actions, le compostage est régulièrement abordé.

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