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Kai DMS.300 Shun Damas Set de 3 Couteaux Japonais

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  • La Serie Shun Damas remporte un large succes aupres des Cuisiniers les plus exigeants les couteaux professionnels shun sont fabriques en Acier Damas Inox compose de 32 couches et d' un Noyau Central en Acier Vg -10, cet Acier est tres dur resistant a la corrosion. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l' affutage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable la beaute du manche, en lamelles de Pacca compresse est rehausse par une mitre en bout
  • Set 3 Couteaux, Coffret Bois 1 Couteau Office, Lame 9 cm, 1 Couteau Universel, Lame 15 cm et 1 Couteau Cuisine, Lame 20 cm
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Informations sur le produit

Descriptif technique
MarqueKai
Numéro de modèleDMS300
Poids de l'article408 Kg
Dimensions du produit (L x l x h)39,6 x 18,8 x 4,3 cm
  
Informations complémentaires
ASINB000139H82
Moyenne des commentaires client 4.8 étoiles sur 5 11 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon 51.587 en Cuisine & Maison (Voir les 100 premiers)
Date de mise en ligne sur Amazon.fr16 décembre 2008
  
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Descriptions du produit

La Serie Shun Damas remporte un large succes aupres des Cuisiniers les plus exigeants les couteaux professionnels shun sont fabriques en Acier Damas Inox compose de 32 couches et d' un Noyau Central en Acier Vg -10, cet Acier est tres dur resistant a la corrosion. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l' affutage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable la beaute du manche, en lamelles de Pacca compresse est rehausse par une mitre en bout. Set 3 Couteaux, Coffret Bois 1 Couteau Office, Lame 9 cm, 1 Couteau Universel, Lame 15 cm et 1 Couteau Cuisine, Lame 20 cm


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Par Hellblazer TOP 500 COMMENTATEURS le 19 mars 2014
Achat vérifié
Dans les lames de haut-vol, les prix n'ont quasiment pas de limite. Aussi ce set permet de concilier à la fois des lames de très haut niveau, un éventail limité mais complet des 3 lames indispensables (l'office, petit et fonctionnel, l'éminceur pour le gros et le 10cm pour lever les filets, les tomates, etc.) et un prix compétitif. Le tranchant est vraiment rasoir, à un point que même habitué aux couteaux (je suis chef de mon restaurant et passionné de couteaux), mes premiers pas avec les les Kai ont été... incisifs ! Gare aux doigts...

Attention : laver et sécher après usage, ne pas mettre en machine, en prendre soin comme d'un ami... Sinon ils vous le font payer. Pour l'entretien, j'ai pris les pierres à aiguiser Kasumi 240/1000 et 3000/8000 (chères mais indispensables). Ne vous amusez pas à les affuter sur des pierres cheap, vous les tueriez.

La boite en bois comme écrin complète le tout... Super produit.
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Par Patrick50 TOP 500 COMMENTATEURSMEMBRE DU CLUB DES TESTEURS le 21 décembre 2015
Achat vérifié
Une vraie merveille. Il existe une version moins chère et non en acier Damas et il existe une version au dessus pour les cuisiniers professionnels.
Cette version est vraiment ce que j'ai trouvé de mieux pour un cuisinier amateur. Ils coupent comme des lames de rasoir et la finition est exceptionnelle.
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Le produit est excellent, magnifique dans sa présentation, et surtout d'une efficacité incomparable. Mais grosse déception en consultant d'autres sites spécialisés en coutellerie japonaise (j'y prends goût pour compléter la série...), le même produit EN PROMOTION, le coffret est fait pour çà, est vendu jusqu'à 284 € quand il m'a coûté 359 €... Malgré le signalement du problème à AMAZON, et un geste commercial attendu (je dois être un doux rêveur), je n'ai eu droit qu'à un remerciement, pour cette piste "de progrès" suggérée à AMAZON, qui, au demeurant n'a pas bougé sur son prix...
1 commentaire 18 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Achat vérifié
Difficile de trouver moins cher ailleurs pour ce coffret de 3 excellents couteaux de chez Kai. Ils sont légers, très faciles à prendre en main (droite seulement), ultra tranchants et avec une très belle esthétique. (damasquage et poli miroir )
Un régal de couper, trancher, émincer. Un must have pour tout cuisinier exigent.
Remarque sur ce commentaire 5 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Couteaux acheter après mur réflexion ...
Après plusieurs hésitation j'ai décider de prendre ce pack car pour le prix était intéressant (promo Amazon)
Je me suis très bien renseigner sur toute les lames damassé et je ne suis pas déçu d'avoir fait confiance à Kai !
Ancien professionnel de la restauration je me suis fait plaisir et pour ce qui hésite il sont juste magnifique et une coupe rasoir qu'il faudra entretenir avec une bonne pierre .. Il faudra savoir afuter avant car sinon il perdront tout leurs charme !
À ne pas mettre entre toute les mains !
Sinon produit magique après boîte en bois et fermeture aimanté au top !
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attention aux doigts !!! ça rigole pas !!!!
ils sont indispensable quand vous voulez faire de " la cuisine", pour le respect des légumes et de la viande
ça coupe, ça tranche net et sans bavure
vous pouvez réaliser des tranche de saucisson d'une telle finesse que l'on peut voir à travers.
si vous les essayez vous ne pourrai plus revenir en arrière !
j'ai acheté aussi le porte couteau en bois magnétique très utile
Remarque sur ce commentaire 4 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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