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L'Atlas des vins de France Relié – 25 octobre 2012

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Présentation de l'éditeur

Cette nouvelle édition de L’Atlas des vins de France est la traduction des grands changements intervenus dans le monde vinicole en 2011, année durant laquelle l’importante réforme de la politique de qualité entreprise par l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) a connu son aboutissement. L’ouvrage, en 352 pages abondamment illustrées, présente dans ce nouveau contexte, la totalité des AOC (Appellations d’Origine Contrôlée), des IGP (Indications Géographiques Protégées) et des eaux-de-vie de France. Cet ouvrage propose tout ce qu’il faut savoir sur la vigne et le vin. Plus de mille accords mets et vins. Un tableau général des millésimes. Plus de cent cartes en couleur pour situer les zones géographiques de production. Douze critères pour présenter de façon détaillée chaque appellation ou dénomination. En fin d’ouvrage, un index général des appellations et des communes citées.

Biographie de l'auteur

Laure Gasparotto, journaliste spécialisée, auteur d’ouvrages sur le vin, accompagne le lecteur dans un parcours de connaissance très documenté, à la découverte des innombrables richesses de la production vinicole française. Jean-Pierre de Monza est l’initiateur de l’ouvrage et l’auteur des éditions précédentes avec Fernand Woutaz.

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Relié Achat vérifié
Cet Atlas est très complet et présente toutes les régions et tous les crus de production de notre pays.
Je l'ai choisi - et je ne regrette pas ce choix - parce qu'il est récent et inclut toutes les nouvelles appelations mises en place jusqu'en 2011.
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Format: Relié Achat vérifié
Cet atlas des vins de France (354 pages et une centazine de carte) est très complet.

Il reprend une carte de chaque région et détail chaque appellation (cépage, type d'élevage, historique, conservation, température de service, accord mets / vins...).
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Format: Relié
La présentation est un peu austère par rapport aux autres atlas/encyclopédies dédiés au vin. Toutefois, le contenu se démarque ici par son exhaustivité et sa qualité. L'ensemble est sérieux, richement illustré tout en étant globalement facile et agréable à lire. Il ne peut pas décevoir l'amateur de vin en quête de savoir. Un bon complément au superbe "Grand Atlas des vignobles de France".
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Format: Relié Achat vérifié
c'est dommage que certaines couleurs d'impression de cet atlas ne sont pas heureuses et la lecture est parfois assez difficile
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