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L'Enfant qui rêvait d'étoiles Album – 1 mars 2013


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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Depuis plus de dix ans, Aymeric Mantoux suit l'évolution de la cuisine de Yannick Alléno. Des sous-sols du restaurant du Scribe, où s'accomplissent dans l'anonymat les petits gestes de la grande cuisine, aux  ors du Meurice qui brillent de ses trois étoiles, il a assisté à l'avènement d'un des plus grands chefs contemporains. Si Yannick Alléno, aujourd'hui à la tête d'un empire de dix-sept affaires sur trois continents, a imposé avec force sa cuisine moderne sur la planisphère de la gastronomie, c'est en puisant dans ses racines et la culture de son terroir parisien populaire. Le dessinateur Pascal Rabaté s'est penché sur le destin exceptionnel de ce « môme ». Sans clichés, en privilégiant l'observation, il restitue ici un récit d'une humanité qui ne laissera personne indifférent.

Biographie de l'auteur

- Chef 3 étoiles du Meurice, Yannick Alléno gère aujourd’hui 17 restaurants à travers le monde. - Après avoir étudié la gravure à l'École des Beaux-Arts, Pascal Rabaté se lance dans la bande dessinée en 1989. À la fois scénariste et dessinateur. Son adaptation en bande dessinée du roman Ibicus lui vaut un succès critique et public notable qui lui permet d'être considéré comme un grand auteur contemporain. Il s'est lancé par ailleurs avec succès dans le cinéma en 2010 avec Les Petits Ruisseaux, l'adaptation de sa BD éponyme. - Aymeric Mantoux est journaliste et rédacteur en chef de L’Optimum. Il est auteur de plusieurs essais sur la gastronomie et scénariste de bande dessinée.

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