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Lagrange 449001 Fromagère 1 Grande Faisselle 1,5 L 4 Petites Faisselles 0,25 L

4.1 étoiles sur 5 155 commentaires client
| 4 questions ayant reçu une réponse

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  • Créez une grande variété de fromages « maison »
  • Simple d'utilisation : Pourvue d'un écran électronique facile à utiliser,La fromagère s'arrête automatiquement et sonne à la fin du programme.
  • Précise,`la fromagère est programmable jusqu'à 15H : Elle permet de réaliser une multitude de recettes à base de nombreux laits (lait frais,entier UHT,chèvre...),grâce àuneadaptation parfaite du temps de préparation
  • Très polyvalente,elle s'adapte à tous les usages: Grâce à ses 2 formats de faisselles : 1 grande faisselle (1,5 L) et 4 petites faisselles (0,25 L)
  • La fromagère permet de satisfaire tous les besoins : Faisselles individuelles,fromage blanc battu familial,petits fromages secs...
  • L'égouttage des faisselles est simple et rapide: LAGRANGE a conçu et breveté des faisselles ingénieuses avec un pot en forme de vague permettant en un tour de main de faire passer la faisselle intérieure d'une position basse de trempage et de confection du fromage à une position haute d'égouttage du fromage.
  • Pratique,la vision directe du niveau de petit lait ! La transparence des pots permet d'un seul coup d'œil de visualiser le niveau de petit lait.
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1 an de garantie supplémentaire
1 an de garantie supplémentaire sur ce produit sur simple inscription sur le site www.lagrange.fr


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Informations sur le produit

Descriptif technique
MarqueLagrange
Numéro de modèle449001
CouleurJaune
Poids de l'article2,1 Kg
Dimensions du colis25,6 x 25 x 19,8 cm
Capacité1.5 litres
Puissance7 Watts
  
Informations complémentaires
ASINB002RLPUSW
Moyenne des commentaires client 4.1 étoiles sur 5 155 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon 115.948 en Cuisine & Maison (Voir les 100 premiers)
Date de mise en ligne sur Amazon.fr5 octobre 2009
  
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Description du produit

Description du produit

Fromagère 7 WProgrammable 15 hArrêt automatique Signal sonore de fin de préparation Ecran électronique avec rétro-éclairage 1 grand pot faisselle 1,5 litre 4 petits pots faisselle 0,25 litreCorps en thermoplastique Bandeau en aluminium

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Questions et réponses des clients

Commentaires en ligne

Meilleurs commentaires des clients

J'ai longtemps hésité à l'achat de ce produit car j'avais trouvé beaucoup d'avis négatifs sur l'utilisation de cette fromagère. Puis finalement je me suis lancé dans l'aventure et j'ai été agréablement surprise de constater qu'au premier essai j'avais parfaitement réalisé mon premier fromage blanc.

Depuis je fais aussi régulièrement des faisselles, des petits-suisses et du fromage frais avec du lait de chèvre entier ou du lait de vache entier. J'ai testé avec du lait cru de ferme, mais finalement avec du lait entier UHT le résultat est toujours parfait et c'est plus simple et plus rapide. J'utilise de la présure Cooper à la dose recommandée sur l'emballage et non sur la notice de l'appareil, c'est à dire 4 gouttes par litre de lait (et non 6 gouttes) et comme ferment lactiques j'utilise soit un sachet de ferment ALSA pour les yaourts soit un yaourt de ma confection soit du petit lait ou du fromage blanc ou de la faisselle.
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Par EagleOne COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 500 COMMENTATEURSMEMBRE DU CLUB DES TESTEURS le 27 avril 2011
Achat vérifié
Très satisfait de cette fromagère depuis que j'utilise le ferment en sachet pour fromage blanc LACTALINE (vendu uniquement en pharmacie). Sachant qu'avec 1 sachet de LACTALINE, je peux faire 6 tournées. Voici ma recette :

* Pour la première tournée, je mélange 1 litre de lait entier UHT avec 1 sachet de ferment. Je programme 12 heures.
* Pour les 5 tournées suivantes, je prélève 2 cuillières à soupe de la première tournée (à la place du sachet de LACTALINE), puis je rajoute mon lait entier UHT + 6 gouttes de pressure. Je programme 8 heures.

Depuis que j'utilise cette recette, je ne rate aucun fromage.

N.B. : Il n'y a pas besoin de rajouter de la pressure pour la première tournée puisqu'il y en a déjà dans le sachet de LACTALINE. Par contre, il faudra naturellement en rajouter sur les tournées suivantes sinon ça ne prendra pas.
1 commentaire 32 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Cet appareil permet de réaliser très facilement du fromage blanc. On peut aussi bien utiliser du lait UHT que du lait frais pour un goût plus fermier (de vache ou de chèvre). Il suffit de se procurer de la présure chez le pharmacien (moins de 4 euros le petit flacon. Je déconseille la présure en poudre qui revient beaucoup plus cher (8 euros les 6 doses). Le lait entier rend moins de petit lait que le demi-écrémé (environ 800 g de fromage pour 1 litre de lait). On réalise très facilement aussi des fromages type Boursin ou des fromages semi-secs, voir secs. De plus, cet appareil ne consomme presque rien et est donc très économique à l'utilisation. Les personnes qui ont pu tester chez moi les préparations fromagères se sont toutes empressées d'un acheter un.
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Depuis trente ans j'utilise l'ancienne fromagère de chez Seb orange et blanche des années 70s, (trouvable facilement sur les sites d'enchères). Je recommande celle-ci de Lagrange, pour ses petites faisselles bien pratiques et parce que cet appareil est programmable.

Utilisez du lait entier et ne pas le faire chauffer avant d'y mettre la présure naturelle, car cela la tue. Si vous utilisez du lait cru, il faut le faire bouillir pour tuer les éventuels germes, mais le laisser refroidir, ou tiédir bassement avant d'y ajouter la présure.

La différence entre les deux types de présures :

- Une est chimique, souvent en poudre et vous donne le gout fade du fromage blanc ordinaire du commerce. Je le déconseille fortement ; car il est dommage de reproduire des produits industriels, alors que l'on peut fabriquer chez soi du vrai fromage blanc classique, savoureusement gouteux.

- L'autre, la "vraie" présure, par exemple de chez Cooper que l'on trouve en pharmacie pour 4 à 5 Eu et qui dure plusieurs mois ; donne le "vraie" gout du fromage blanc, tel que nos grand-mères le faisaient depuis des millénaires.

Beaucoup de gens sont surpris par le gout du "vrai" fromage blanc, ayant été habitués depuis leur enfance aux produits industriels insipide, pauvre en gout. C'est souvent les même gens qui essayent de refaire chez eux des hamburgers de chez Mc Do, au lieu de s'intéresser aux petits plats simples traditionnels... C'est comme pour le camembert ; les connaisseurs et ceux qui savent ce qui est bon, ne mangent que ceux au lait cru, changeant suivant les saisons, (herbes fraiches, ou fourrage).
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3 commentaires 101 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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La fromagère Lagrange permet de réaliser d'excellentes faisselles à base de lait de vache ou de chèvre, entier, demi écrèmé, frais ou UHT. Les faisselles devant être égouttées, parfois plusieurs jours, un jeu supplémentaire de faisselles est utile.
A recommander vivement, l'investissement est très vite amorti.
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