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L'armagnac des laberdolive Broché – 14 juin 2013

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Description du produit

Biographie de l'auteur

François BAJU : Ancien chroniqueur gastronomique, grand reporter en Aquitaine, pilote automobile, torero amateur, cuisinier de belles occasions, l auteur chasse aussi l alambic dans les chais comme d autres la bécasse sur les bords d Adour. Chaque année, il déguste sa meilleure prise au domaine de Jaurrey, quand Pierre, Fabien et Michèle Laberdolive rallument la flamme jaune qui fera couler la « blanche ». Xavier Sallefranque : Jeune photographe dacquois, Xavier s essaye à tous les genres : surf, modes, tauromachie, paysages, etc. Il porte dans cet ouvrage un regard jeune sur un domaine fort de son ancestralité, l armagnac et surtout « The Laberdolive !» Installé depuis peu dans son studio de la rue Neuve à Dax, il connaît lui aussi, la valeur des réminiscences. Quand son célèbre grand père Jacque Ocana illustrait la vie landaise en signant « photo Albert », dans les mêmes murs.

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