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Leçons de pâtisserie : Tome 9, Les mignardises de Christophe Broché – 4 mars 2010

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Christophe Felder, ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon. Auteur de best-sellers chez Minerva depuis plusieurs années, Christophe Felder maîtrise parfaitement l'art de la leçon grâce notamment aux nombreux cours qu'il dispense aussi bien à des professionnels qu'à des particuliers. Christophe Felder collabore également à plusieurs magazines culinaires.

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Broché Achat vérifié
J'avais la collection presque complète, il me manquait deux livre de Christophe Felder. Je prends plaisir à suivre les recettes qui y sont vraiment très bien expliquées et détaillées. A acheter sans restriction.
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Format: Broché Achat vérifié
Ce livre fait partie d'une collection que j'aime beaucoup, de même que j'ai une confiance absolue dans les recettes de Christophe Felder. Je n'ai pas encore tout testé, mais mes premiers essais sont plus que concluant.... j'ai déjà pris du poids lol
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Format: Broché
On aime toujours les mignardises et avec ce livre on est servi
J 'adoore les moelleux à la pistache et les tartelettes chococafé !!!
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Format: Broché
je suis un felder addict, ce numero est dans la lignée des autres : clair, précis et des recettes toujours juste !!
merci Christophe
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