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L'encyclopédi@ Sciences et technologies Album – 24 avril 2008


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Extrait

LA MATIÈRE

Tout ce qui se tient, se goûte, se sent est matière. La matière constitue tout ce que l'on voit : les vêtements, l'eau, les aliments, les plantes, les animaux, etc. Les choses invisibles, comme l'air ou l'odeur d'un parfum, sont aussi faites de matière. Toute matière se définit par ses PROPRIÉTÉS, par exemple sa couleur ou sa dureté. La matière est faite de PARTICULES tellement petites que seuls de puissants microscopes permettent de les voir.

LA NON-MATIÈRE

Tout n'est pas que matière. La non-matière, c'est par exemple la lumière d'une lampe torche, la chaleur du feu et le bruit d'une sirène de pompier. Ces choses-là, on ne peut ni les tenir, ni les goûter, ni les sentir. Ce ne sont pas des types de matière, mais des formes d'énergie. Tout ce qui existe dans l'univers appartient soit à un type de matière soit à une forme d'énergie.

LES ÉTATS DE LA MATIÈRE

Sur Terre, la matière n'existe que sous trois états : solide, liquide ou gazeux. Les solides, comme par exemple la visière-écran du pompier, ont une forme propre. Les liquides, tels que l'eau, ne conservent pas toujours leur forme mais occupent toujours le même volume. Quant aux gaz, comme ceux qui composent la fumée, ils remplissent tout le volume dont ils disposent.

LES TYPES DE MATIÈRE

La matière se divise en deux groupes : la matière vivante et la matière inerte. Cette dernière ne bouge pas toute seule, ne grandit pas, ne se reproduit pas. Par exemple, la Terre est faite de roches qui sont de la matière inerte. Tous les êtres vivants, dont les animaux et les plantes, sont composés de matière vivante.

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