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LES MINIS Broché – 4 février 2010

4.5 étoiles sur 5 2 commentaires client

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Mettez les grands plats dans les petits et, avec ces délicieuses recettes, donnez ainsi à votre table, un véritable air de fête. Entrées, plats et desserts proposés dans ce livre gourmand se prêtent parfaitement à cette présentation en portions individuelles. Que vous cuisiniez classique, créatif, ou bien sur le pouce, vos petites préparations iront directement du four à la table et seront vivement applaudies. Vos convives se régaleront de vos petits plats sui faciles à faire et si appétissants. Alors, n'attendez plus, à vous les minis !

Biographie de l'auteur

Alban Rousseau s'est découvert une véritable passion pour la cuisine à l'âge de dix ans. Disciple de grands Chefs comme Philippe Legendre ou Alain Ducasse, il possède lui-même un restaurant saisonnier (depuis 2005) et projette d'en ouvrir un nouveau prochainement à Paris. Depuis décembre 2006, Alban Rousseau est Conseiller culinaire en Recherche et Développement pour Arc International.

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Meilleurs commentaires des clients

Par xiao MEMBRE DU CLUB DES TESTEURS le 14 février 2012
Format: Broché
ce petit livre donne des recettes de plats allant au four réalisés dans les mini-cocottes pyrex. Apparemment le fascicule est disponible dans un coffret chez Pyrex ISBN 978 2 263 05281-1 chercher au nom de l'auteur ou laissez-vous guider par le hasard de suggestions amazon
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Format: Broché Achat vérifié
Superbe livre, plein d'idées, de choix et même si c'est pour faire des "minis". à recommander, à prêter et à faire... merci
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