Vous l'avez déjà ?
Repliez vers l'arrière Repliez vers l'avant
Ecoutez Lecture en cours... Interrompu   Vous écoutez un extrait de l'édition audio Audible
En savoir plus
Voir cette image

Ma cuisine Relié – 27 août 1992


Voir les formats et éditions Masquer les autres formats et éditions
Prix Amazon
Neuf à partir de Occasion à partir de
Relié
"Veuillez réessayer"
EUR 36,60

Cahiers de vacances Cahiers de vacances

click to open popover

Offres spéciales et liens associés


Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?


Description du produit

Quatrième de couverture

Auguste Escoffier (1846-1935) est considéré comme le plus grand cuisinier de son époque. Il dirigea les cuisines d'hôtels aussi prestigieux que Le Savoy ou le Carlton Hotel à Londres et le Ritz à Paris, organisa les cuisines des grands paquebots transatlantiques et voyagea à travers le monde comme ambassadeur de la grande cuisine française, ce qui lui valut d'être le premier cuisinier décoré Officier de la Légion d'Honneur. Après avoir publié en 1903 son Guide Culinaire, bible de tous les cuisiniers professionnels, il publia en 1934 son Guide Culinaire de recettes, destiné cette fois-ci aux maîtresses de maison. Un livre pratique, à la portée des cuisiniers amateurs, qu'Escoffier a voulu " aussi clair que possible " en offrant ces 2500 recettes de " bonne et saine cuisine ", où l'on trouve toutes les recettes de base de la véritable cuisine française, qui ont gardé toute leur actualité et leur intérêt. Nous avons conservé l'édition originale dans son intégralité, sans modification de texte ni de présentation.

Aucun appareil Kindle n'est requis. Téléchargez l'une des applis Kindle gratuites et commencez à lire les livres Kindle sur votre smartphone, tablette ou ordinateur.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone
  • Android

Pour obtenir l'appli gratuite, saisissez votre numéro de téléphone mobile.



Détails sur le produit


Commentaires client

Il n'y a pour l'instant aucun commentaire client.
5 étoiles
0
4 étoiles
0
3 étoiles
0
2 étoiles
0
1 étoile
0
Partagez votre opinion avec les autres clients

Rechercher des articles similaires par rubrique