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Manuel du whisky : Toutes les bouteilles, tous les cocktails Relié – 24 septembre 2014

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le whisky sans avoir osé le demander. Après une brève histoire de cette eau-de-vie, l'auteur passe à la pratique : apprendre à déguster plus de 100 whiskies. Comment reconnaître un whisky tourbé ? Un blend, un pur malt ? Quels sont les meilleurs "mix" ? Tous les whiskies tolèrent-ils d'être mélangés ? Pour chaque whisky, une fiche didactique récapitule les accords parfaits ou interdits. En fin d'ouvrage, plus de 50 recettes de cocktails à base de whisky, du grand classique Manhattan (premier cocktail inventé en 1874) au Bamboo Leaf Martini (liqueur de menthe, Hakushu 12 ans d'âge, eau pétillante, sirop de bambou, yuzu).

Biographie de l'auteur

Dave Broom est un des grands spécialistes mondiaux du whisky. Il est l'auteur de l'Atlas mondial du whisky, Flammarion, 2012, et collabore régulièrement à Whisky Magazine.
La Maison du Whisky, plus gros importateur de whiskies au monde, collabore à cet ouvrage.

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20 octobre 2015
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