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Matthew Kenney's Mediterranean Cooking: Dishes from Tangiers to Toulon for the American Kitchen (Anglais) Relié – 18 septembre 1998

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Book by Gugino Sam Kenney Matthew

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Amazon.com: 4.6 étoiles sur 5 10 commentaires
5.0 étoiles sur 5 Five Stars 19 octobre 2014
Par Lynette Smith - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Bought this as a request from my daughter...she loves it.
5.0 étoiles sur 5 Kenney's Med 24 août 2014
Par gary - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Really really fine recipes. Great book.
0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Five Stars 9 mars 2016
Par Joanna Young - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Good condition!
10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Yum Yum! Great for both experienced and inexperienced cooks! 12 novembre 1997
Par Un client - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
Not only is this book beautiful to look at and hold, with great pictures and graphics (some of the pictures are works of art in and of themselves!) and lovely paper, it also has really great recipes, with clear, easy to follow directions. The VERY best part about it for me, though, is the sections running along the edges of each page, where the chef talks about various ingredients in each recipe, and how that ingredient fits in with other things, and how to combine this dish with other dishes and flavors. This is not just a book of recipes, it is a guide to mediterranean cooking in general, and much of it reads like a good novel. You can sit down and just read it, for fun, and when you are finished, you will have an understanding of the flavors and textures of the food, and how to work with them on your own to create meals. It's a great gift (even for yourself!), both beautiful and informative. Even if you have never been to Matthew's restaurant in New York, you'll love this book!
5.0 étoiles sur 5 Good cookbook to have 30 décembre 2016
Par Texbev - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
I have many Matthew Kenny's books.....Everything he has his name on, is wonderful.
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