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Les Meilleures recettes indiennes Relié – 27 mai 2010

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Beena et Padma ont sélectionné 40 recettes issues de leur répertoire familial.

Un voyage des sens où se mêlent poissons grillés ou en sauce, curry de légumes, gâteaux salés ou sucrés à déguster avec le thé. Une cuisine savoureuse qui fait aussi la part belle aux plats de viande tels biriyani d'agneau et autre samossa au poulet.

Biographie de l'auteur

Padmavathi et Beena Paradin sont nées en Inde, mais vivent depuis de nombreuses années en France. Passionnées de cuisine depuis leur enfance, elles ont coécrit et publié chez Minerva Mes recettes indiennes (2006) et Inde intime et gourmande (2009). Elles donnent également des cours de cuisine indienne chez Fraîch'Attitude et Wabi Salon. Par ailleurs, Beena anime une émission sur Cuisine.TV, " Ma cuisine indienne ".


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le 21 juillet 2012
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le 21 mars 2014
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