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Mes petits plats pour bébé Broché – 7 février 2006

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Main dans la main, le docteur Frédérique Marcombes et Marie Leteuré vous proposent 200 recettes faciles, rapides et équilibrées, destinées aux enfants de 4 mois à 3 ans. Soupe potimarron-courgette, boulettes de cabillaud aux petits légumes, minipâtes aubergine – chèvre - menthe, compote pomme – coing - abricot sec, milk-shake banane-kiwi, clafoutis abricot- jus de groseille... Avec cet ouvrage, concoctez à votre bout de chou, sans vous complexer ni vous stresser, des petits plats simples qui auront le bon goût de la cuisine maison. Pour chaque recette, des conseils diététiques et pratiques vous permettront d'équilibrer les repas de votre enfant et d'accompagner son éveil au goût, en faisant du repas un moment tendre et agréable.

Biographie de l'auteur

Marie Leteuré est l'auteur de plusieurs ouvrages aux éditions Solar, dont Douceurs d'antan, Saveurs d'autrefois, Mes condiments, chutneys & co.
Elle est aussi styliste culinaire pour de nombreux magazines, comme Cuisine et vins de France, Elle à table ou Saveurs, ainsi que pour des livres de gastronomie (100 % chocolat, le Vin en son palais ou encore Plat du jour de Georges Blanc, aux éditions Solar).

Jérôme Bilic, photographe, collabore à de nombreux magazines, dont Elle à table, Elle, Saveurs, Version Femina, et a illustré avec talent plusieurs ouvrages : Douceurs d'antan, Saveurs d'autrefois et Mes petits pots de confiture, aux éditions Solar.



Dr Frédérique Marcombes, pédiatre, consulte depuis 1991 dans son cabinet à Ville D'Avray (92) tout en ayant un poste d'attachée de pédiatrie à l'hôpital Necker de Paris. Sensible aux problèmes d'obésité des jeunes enfants d'aujourd'hui, elle pense les questions d'équilibre nutritionnel en termes de dialogue, de découvertes et de simplicité.

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Meilleurs commentaires des clients

Il m'a fallu attendre le 3ème enfant et des heures de recherches pour trouver LE livre de cuisine BB : tres tres complet, de la purée de carotte à la mini blanquette de veau, tout y est, une mine d'idée pour la maman pressée...;super classement (par age, suivant l'introduction des aliments; index par ingrédient), vraiment agréable à consulter, jolies photos, en bref, le top, et en plus toute la famille en profite !
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Des recettes formidables: équilibrées, faciles à faire, rapides, délicieuses, et très appréciées de bébé et même de ses parents. Que demander de plus?

Notre enfant (qui a à présent deux ans)les aime toutes - à une ou deux exceptions près. Nous sommes étonnés à chaque fois! Nous les trouvons délicieuses nous aussi, et souvent les recettes de ce livre deviennent un plat pour toute la famille!!!

Autres avantages :
- il y a énormément de recettes, et d'une grande variété, ce livre est une vraie mine!
- le classement est très bien fait: on peut retrouver les recettes par ingrédients, par age, par ordre alphabétique
- en fin de recette, conseil de la pédiatre bien utile et variantes pour modifier la recette s'il manque un ingrédient

En bref: un livre que tous les parents devraient avoir!
Remarque sur ce commentaire 36 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Un livre très bien conçu.Il est classé par âge de bébé (4-6 mois/6-8 mois/8-10 mois/10-12 mois/12-24 mois et 24-36 mois).Pour chaque catégorie d'âge on trouve un récapitulatif sur un tableau pour indiquer ce que doivent comporter les repas sur une journée.
Ensuite dans chaque classe d'âge les recettes sont classées: soupes,purées,petits plats, compotes, jus.Cela permet une recherche rapide.A la fin de chaque recette la pédiatre donne un avis + un petit conseil de préparation de l'auteur.
Les ingrédients peuvent être donnés pour 2 à 4 repas pour pouvoir les congeler (= gain de temps).De bons repas pour nos bambins;rien à voir avec les petits pots !!
Toutes les recettes sont sympas même pour les plus grands:ex: les quiches, les gâteaux......
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Achat vérifié
Le livre a effectivement beaucoup de recettes, mais je dois dire que j'ai beaucoup de réserve sur les recettes premier âge 4 mois - 1 an. Dans pratiquement toutes l'auteur ajoute du sel et du sucre voir ,même du miel ex. p.50-51 (contre indiqué dans tous mes livres sur bébé). On trouve aussi des phrases du type "garants d'une bonne et longue nuit, les féculents peuvent être ajoutés à une soupe" p. 37 alors qu'il me semble que les pédiatres sont revenus sur cette contre vérité.
Malgré tout les recettes sont intéressant mais j'avoue les modifier systématiquement...
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Ce livre est vraiment bien construit. Les recettes sont classées par âge et par catégorie, ce qui est vraiment pratique pour trouver les recettes adaptées à chaque enfant. De plus, les recettes sont originales et variées.
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je ne suis pas une super cuisinière et je trouve que ce livre est un peu austère, pas beaucoup de photos, et des commentaires du "pédiatre" un peu basiques voire inutiles tellement ce sont des banalités. Il ne me donne pas tellement envie d'y plonger et les recettes testées pour mon petit bout de 9 mois ne sont pas sensationnelles. Je vais plus volontiers plonger dans le livre du babycook.
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Par STEPH le 20 juin 2013
Achat vérifié
Je pensais trouver un livre qui m'indiquerait une liste d'aliments à introduire par rapport à l'âge de bébé. C'est ce que j'avais cru comprendre en lisant le descriptif et les commentaires.
Il y a juste des recettes par âge. Mais aucunes informations. De plus, les recettes contiennent des aliments pour un âge, alors que dans le tableau de diversification de l'oms, ces aliments ne doivent pas être donné à l'âge indiqué.
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Achat vérifié
encore une fois la simplicité paie ...

les recettes sont vraiment simples à réaliser
chacune d'elle est ponctuée de conseils à la préparation (de Marie) et d'associations d'aliments et autre (d'un pédiatre) ...

- 2 recettes parfaitement détaillées par page
- des tableaux récapitulatifs par tranche d'âge
- des idées menus
- index des produits
- index des recettes

le format et la qualité papier (18x22 environ) mettent en valeur de belles photos

j'ai acquis plusieurs livres de cuisine bébé, c'est toujours celui-là que j'utilise ...

c'est un vrai bonheur de servir les repas de bébé "fait maison" :)
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