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Nous sommes ce que nous mangeons Broché – 30 janvier 2008

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Présentation de l'éditeur

Les ressources naturelles à la base de l'alimentation de l'homme et des animaux sont gravement menacées : déforestation, surexploitation des sols, élevage intensif, pollution des océans. C'est en constatant que ces problèmes sont liés au mode de vie adopté par les grands pays industrialisés que la grande primatologue Jane Goodall a commencé à s'intéresser de près à la nourriture des hommes - une nourriture de plus en plus dénaturée. Face à de tels enjeux, le Dr Jane Goodall propose des réponses immédiates, accessibles à tous. La grande dame des chimpanzés fait ainsi bénéficier le lecteur de ses expériences de scientifique et de fondatrice de l'institut Jane Goodall, qui inscrit son action dans une démarche globale de protection de la biodiversité, d'aide à la gestion durable et équitable des ressources. Au-delà d'une synthèse des grandes questions alimentaires d'aujourd'hui, ce livre engagé propose des éléments concrets aux consommateurs qui veulent se réapproprier la liberté de bien se nourrir.

Biographie de l'auteur

Née à Londres, le Dr Jane Goodall est une autorité scientifique reconnue à travers le monde. En 1960, elle réalise une étude sur les chimpanzés de Gombe en Tanzanie, dans laquelle elle fait état d'une découverte scientifique importante : leur capacité à fabriquer et à utiliser des outils. Le Dr Jane Goodall ne cesse de parcourir le monde afin d'alerter l'opinion publique sur les dangers qu'encourt notre planète et de faire évoluer les comportements individuels vers une meilleure prise de conscience des enjeux environnementaux. En 2004, ce fut au tour de la France d'accueillir un Institut Jane Goodall regroupant des disciplines aussi diverses que la primatologie, l'anthropologie, la politique... Reconnue par les plus grands scientifiques, l'œuvre de Jane Goodall a été couronnée de nombreux prix, et cette dernière a reçu, en France, le titre d'officier de la Légion d'Honneur. Son autorité dans le domaine de la sauvegarde de la nature lui offre la possibilité de faire entendre son plaidoyer pour une alimentation citoyenne. Déjà publié d'elle en français : les Chimpanzés et moi, le Cri de l'espoir, Stanké, Ma vie avec les chimpanzés, l'Ecole des loisirs.

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Format: Poche Achat vérifié
Comment parler de ce livre, si ce n'est qu'il faut le lire absolument, surtout si vous vous intéressez à ce que vous avez dans vos assiettes ! Cette femme extraordinaire qui a passé de nombreuses années avec les chimpanzés se fait beaucoup de soucis pour ce grand prédateur qu'est l'homme et ses multinationales .... livre très facile à lire à la portée de tous. ne vivons pas les yeux fermés devenons acteurs de nos vies et de ce que nous sommes en mangeant sainement. Quand vous aurez lu ce livre vous ne serez plus tout à fait la même personne. Merci Jane
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Format: Poche Achat vérifié
Facile à lire et lecture très prenante face à la réalité, qui nous permet d'argumenter et défendre nos opinions en comité. Très sensible à ce que j'ai appris, car nous ne savons pas tout! Déjà très sensible à la nourriture bio, à l'écologie, au végétarisme, cela a renforcé en moi tous ces éléments et j'ai plaisir à parler de ce livre autour de moi de façon à sensibiliser mon entourage.
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Format: Poche Achat vérifié
L'auteure nous révèle les dessous de l'agrobusiness et ses dérives. Des révélations pas toujours évidentes à intégrer car dérangeantes, mais nécessaires ! Elle nous informe également sur les alternatives aux produits OGM et nous donne des conseils sur notre consommation.
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Par durandart le 10 novembre 2013
Format: Poche
Sur le fond, je suis parfaitement d'accord avec ce qu'écrit Jane Goodall. Mais est-il absolument nécessaire, dans un tel ouvrage, d'employer ce vocabulaire de propagande? "Lutte contre l'impérialisme", "biodiversité", "préservation des ressources naturelles", "pays en voie de développement", ces termes, répétés ad nauseam, affadissent le discours, rendent interchangeables un certain nombre d'ouvrages écrits sur le sujet, et leur lecture fastidieuse et irritante.

Mais le plus agaçant est cette manière très américaine de prendre le lecteur pour un demeuré: "CE QUE VOUS POUVEZ FAIRE", titrent à intervalles réguliers les chapitres. Et là, on vous répète au moins vingt-cinq fois, dans des termes simples accessibles aux petits enfants, de boycotter les supermarchés d'aller faire vos provisions chez les petits producteurs locaux. Même si c'est mille fois vrai, la lassitude prend le dessus, on a le sentiment d'être manipulé au lieu d'être informé.

On se tournera plutôt vers le très bel ouvrage de Barbara Kingsolver, "Un jardin dans les Appalaches", dans lequel la poésie s'associe à la gourmandise. Une fête pour les sens!
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Format: Poche Achat vérifié
Encore aujourd’hui, elle continue son combat. Air France n'est pas Top avec ce trafic d'animaux à seule fin de remplir les caisses d'euros...
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