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Omerta sur la viande : document (Documents Français) par [Hinard, Pierre]
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Omerta sur la viande : document (Documents Français) Format Kindle

4.2 étoiles sur 5 16 commentaires client

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Prix Amazon
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Format Kindle
EUR 11,99

Longueur : 234 pages Composition améliorée: Activé Page Flip: Activé

La série L'île de Gansett à 1,99€
Découvrez maintenant les 6 romans de la série L'île de Gansett de Marie Force à 1,99€. En savoir plus

Description du produit

Présentation de l'éditeur

Éleveur, fils d’éleveurs, ingénieur agronome et ancien créateur de marchés bio à Paris, Pierre Hinard entre il y a dix ans dans une importante société d’abattage et de découpe de Loire-Atlantique qui sert tout le bottin de l’agroalimentaire, de McDonald’s à Flunch, d’Auchan à William Saurin. Un parcours exceptionnel et très spécialisé, des vertes prairies normandes aux steaks hachés en barquettes, via le monde secret des abattoirs.
Pierre Hinard, qui a longtemps voulu croire que la qualité et l’excellence pouvaient trouver leur chemin jusqu’aux rayons  des supermarchés, découvre les dessous pas très propres des « usines à viande » : des asticots dans la viande hachée, des pièces congelées, décongelées, recongelées, des analyses faussées, des dates truquées, du sang déversé dans les champs. Face à ces manquements, les services vétérinaires sont absents ou corrompus et les pouvoirs publics pour le moins… distraits. En bout de chaîne, des consommateurs lésés, méprisés et trop souvent malades.
Quand il lance l'alerte, Pierre Hinard est licencié et, cinq ans plus tard, rien n'a changé. Il décide aujourd’hui de raconter de l’intérieur les dérives d’un système qui méprise paysans et consommateurs. Il présente des documents inouïs, et révèle tout le circuit de l’empoisonnement ordinaire. Quelles conséquences pour nous, consommateurs ? Quelles sont les alternatives ?
Il propose des solutions concrètes pour trouver et consommer des produits de qualité. Que manger redevienne un plaisir.

Biographie de l'auteur

Aujourd’hui, Pierre Hinard choie et engraisse une trentaine de vaches, des Salers élevées à l’herbe et soignées aux huiles essentielles.


Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 985.0 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 94 pages
  • Editeur : Grasset (13 novembre 2014)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B00OTE3HS0
  • Word Wise: Non activé
  • Lecteur d’écran : Pris en charge
  • Composition améliorée: Activé
  • Moyenne des commentaires client : 4.2 étoiles sur 5 16 commentaires client
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°118.426 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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8 décembre 2014
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8 août 2015
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1 mai 2016
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23 février 2015
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