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Pâtisserie vegan Broché – 29 octobre 2015

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2.5 étoiles sur 5 2 commentaires client

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Ce livre est un défi culinaire : revisiter plus de 30 recettes de la pâtisserie classique en version vegan. Sans oeufs, sans lait et sans beurre, l'opéra, le paris-brest, la tarte tropézienne, le fraisier ou encore la galette des rois ne perdent rien en texture, saveur et gourmandise ! Découvrez les astuces de la pâtisserie vegan ainsi que des recettes de base (pâte à tarte, meringue, crème pâtissière, etc.) afin de vous lancer dans cet univers culinaire très créatif.

Biographie de l'auteur

Diana P. Gemelli est originaire d'Argentine. Son blog culinaire Jecuisinedoncjesuis.com fait la part belle aux recettes vegan. Après Repas de fête vegan dans la même collection, elle poursuit ses recherches culinaires végétales.

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5 janvier 2016
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29 juin 2017
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