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Pâtisseries orientales Broché – 14 mars 2008

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3.0 étoiles sur 5 4 commentaires client

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Format: Broché Achat vérifié
Un vrai délice pour les yeux (très belles photos), et surtout pour les papilles.
Recettes sympa à réaliser sans modération,pour un voyage au pays des mille et une nuits.
Petit et pratique. A s'offrir absolument.
Remarque sur ce commentaire 7 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Par xiao MEMBRE DU CLUB DES TESTEURS le 12 juin 2012
Format: Broché
De ravissantes photos, une par recette mais le résultat présenté a souvent nécessité une mise en scène complexe.
Le livre se subdivise en 3 parties : les craquants avec notamment une variante des cornes de gazelle, les moelleux dont les baklavas, les crêpes mille trous, les boules de neige, des cakes et autres gâteaux de ce type assez simples à réaliser et enfin en troisième partie "à l'heure du thé" avec des madeleines, montecaos, rochers à la noix de coco, entremets et fruits déguisés. Livre qui n'a pas beaucoup servi malgré des recettes à redécouvrir peut-être parce que la msie en oeuvre de certaines recettes est assez compliquées et que les autres pas toujours si typiques. Pas un livre de recettes définitives plutôt de variantes à collecter.
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Format: Broché Achat vérifié
En ce qui me concerne, je suis un peu déçue car ne correspond pas à la cible ... Snif ! :)
Le livre est intéressant pour des débutants mais pas pour ceux qui recherche des recettes complexes & originales (les connaisseurs).

En revanche il offre à peu près toutes les recettes (mais ce n'est pas ce qu'il y a de plus qualitatif, même les images ne me font pas rêver) !

Tant pis ! Pâtisseries orientales

Voilà pour moi !
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Format: Broché Achat vérifié
J'ai dû mal à faire de la cuisine orientale et je n'aime pas les pâtisseries, alors ce livre ne me sert pas
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