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LA PATISSERIE MAISON Broché – 21 septembre 2011

4.6 étoiles sur 5 14 commentaires client

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Description du produit

Extrait

Avant-propos

Mariette, c'est nous ! Margot et Scarlette, deux soeurs passionnées de cuisine et de bons produits bio... Notre objectif ? Vous montrer que cuisiner bio ne signifie pas forcement «aller dénicher des ingrédients introuvables aux noms bizarres», mais simplement s'intéresser à la qualité des produits, à leur diversité et à leur mode de production, pour cuisiner plus gourmand et plus sain. Dans ce livre, nous vous ferons oublier les sucres blancs et autres farines raffinées, pauvres en goût et en nutriments, pour vous faire devenir adeptes de l'arôme réglissé du sucre de canne brut, ou vous faire trouver bien fades les crêpes au froment à côté des crêpes à l'épeautre. Nous parsèmerons ici et là nos petites graines fétiches - millet, tournesol, lin brun ou lin doré - en touches gustatives et colorées, et utiliserons de temps en temps du lait ribot ou du lait d'amandes pour l'onctuosité.

Les producteurs locaux vous ouvrent de plus en plus leurs portes et si vous n'avez pas la chance de vivre à la campagne, pas d'excuses, vous trouverez ces produits en rayons ou en magasins bio.

Pour vous aider à sauter le pas, voici 3 bonnes raisons de fréquenter les rayons bio :

1 Je soutiens l'agriculture biologique et locale, qui préserve L'ENVIRONNEMENT en respectant les équilibres écologiques.

2 Je trouve DES INGRÉDIENTS PAS COMME LES AUTRES :
- des farines d'épeautre, de seigle, de millet, de sarrasin, etc.
- des sucres non raffinés au goût incroyable, comme le rapadura, sucre de canne brut.
- des purées d'amandes, des huiles d'avocat...

3 Je pense à ma santé en me nourrissant avec des INGRÉDIENTS SAINS, naturels et bien souvent plus riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. J'ai la garantie qu'aucun pesticide chimique de synthèse ni OGM n'ont été utilisés.

Présentation de l'éditeur

Son d'avoine, millet, épeautre, sarrasin, flocons, graines de Sésame, pavot, etc. sont à l'honneur. Scarlette et Margot proposent des recettes de pains, pâtisseries et apéritifs, au goût authentique et raffiné, à réaliser chez soi en toute simplicité. Pain de campagne, pains aux graines, pain spécial petit déjeuner, pain au son, Crumble aux flocons d'avoine, fondant au chocolat, moelleux au son d'avoine Une collection de recettes savoureuses et saines pour faire de la pâtisserie Bio à la maison.

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Détails sur le produit


Commentaires client

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Meilleurs commentaires des clients

le 16 avril 2015
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le 16 avril 2014
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le 18 juin 2012
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le 3 avril 2012
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le 17 mai 2013
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le 25 septembre 2013
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le 26 septembre 2011
Format: Broché
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le 6 octobre 2014
Format: Broché|Achat vérifié
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